Hackfleischpastete ist nicht schwer zuzubereiten. Es kann im Urlaub auf dem Tisch serviert werden oder einfach nur zum Mittag- oder Abendessen zu Hause.
Es ist notwendig
- - Blätterteig 2 Blätter;
- - Hackfleisch 500 g;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - Oliven 100 g;
- - Sahne 100 g;
- - Tomatenmark 100 g;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Mayonnaise;
- - zerhackter Knoblauch;
- - gehackte Petersilie;
- - Olivenöl 3 EL. Löffel;
- - 1 Prise Muskatnuss;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel goldbraun braten, dann das Hackfleisch dazugeben. Rühren, 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Schritt 2
Gewürze, Sahne, Tomatenmark, Petersilie und Salz in die Pfanne zum Fleisch geben. 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Oliven in kleine Stücke schneiden, mit der Fleischfüllung mischen.
Schritt 3
Ein Blatt Blätterteig ausrollen, in eine Form geben, die Fleischfüllung darauf geben. Großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Rollen Sie das zweite Blatt aus und bedecken Sie den Kuchen. Die Ränder des Teigs zusammendrücken. Machen Sie ein paar Einstiche oben, um Dampf abzulassen.
Schritt 4
25-30 Minuten bei 180 Grad backen. Sie können den Kuchen mit frisch gehackten Kräutern dekorieren.
