Ein Originalrezept für einen Quarkauflauf: ein leichtes, kalorienarmes Dessert oder, wenn serviert, ein zweiter Gang. Der Auflauf ist schnell und einfach zuzubereiten und erfordert keine kulinarische Erfahrung. Masse Vorbereitungszeit - 5 Minuten. In der Mikrowelle etwa 20 Minuten gebacken.
Es ist notwendig
- Hüttenkäse 300g
- Ei 1 Stück
- Milch 0,5 Tassen
- Tomate 1 Stück
- Pflaumen (Handvoll)
- Gewürze (Koriander, Zimt, Anis)
- Fruchtjoghurt als Dressing, nach Geschmack
- Diese Menge an Zutaten ist für ein bis zwei Portionen ausgelegt.
Anleitung
Schritt 1
Den Hüttenkäse in eine Form geben (das Geschirr muss mikrowellengeeignet sein) und zerdrücken, damit keine großen Klumpen entstehen. Verwenden Sie nur natürlichen frischen Hüttenkäse, vorzugsweise rustikal, ohne Zusatzstoffe.
Schritt 2
Nehmen Sie eine frische, reife, mittelgroße Tomate. In dünne Scheiben schneiden, auf den Quark legen.
Schritt 3
Fein gehackte Pflaumen zugeben, umrühren.
Schritt 4
Schlagen Sie in einer separaten Schüssel Ei und Milch wie für ein Omelett und fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu: Zimt, Koriander, Anis. Gießen Sie den Hüttenkäse mit der resultierenden Mischung, mischen Sie alle Zutaten. Achten Sie darauf, dass die Tomaten keinen Saft abgeben.
Schritt 5
Stellen Sie das Gericht in die Mikrowelle, decken Sie es mit einem Deckel ab. Den Auflauf etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
