Hier ist das einfachste Lasagne-Rezept. Genauer gesagt, seine Variationen ohne Bolognese- und Bechamelsaucen. Wir werden sie durch einfachere Gegenstücke ersetzen. Lasagne ist ein berühmtes italienisches Gericht, das auf der ganzen Welt an Popularität gewonnen hat. Wie und womit sie es einfach nicht kochen! Und mit Fleisch und mit Pilzen und nur mit Gemüse. Ich habe ein klassisches Rezept als Grundlage genommen und es so weit wie möglich an die russischen Realitäten angepasst.
Es ist notwendig
- - Eine Packung Lasagneblätter;
- - 500 Gramm Hackfleisch (nach Wahl);
- - 1 reife Tomate;
- - 1 Paprika;
- - 1 Karotte;
- - 1 kleine Zwiebel;
- - 2 kleine Knoblauchzehen;
- - 0,33 Liter. 10% Sahne;
- - 150 Gramm Hartkäse;
- - 2 EL. l. Mayonnaise;
- - 3 EL. l. Ketchup;
- - 2 EL. Pflanzenöl;
- - Salz und Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie das Hackfleisch und das Gemüse braten. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel fein hacken. In einer vorgeheizten Pfanne 5 Minuten anbraten, dann das Hackfleisch, mittelgroße gehackte Tomaten und Paprika dazugeben. Das alles weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hackfleisch halb gegart ist. Zum Schluss fein gehackten Knoblauch dazugeben, die entstandene Lasagne-Füllung salzen und die Gewürze nicht vergessen.
Schritt 2
Jetzt müssen Sie die Soße zubereiten. Das einfachste, aber vielseitigste. Ketchup und Mayonnaise gründlich vermischen. Wenn Sie es etwas fetter mögen, können Sie ein paar Esslöffel Sauerrahm hinzufügen.
Schritt 3
Backpapier auf ein großes Backblech legen, sodass an allen Seiten kleine Kanten entstehen. Die Lasagneblätter einzeln auslegen (Sie müssen sie nicht kochen!), Dann die Füllung und etwas Sauce. Die letzte Schicht sollten Lasagneblätter sein. Mit geriebenem Käse bestreuen. Der letzte Schliff ist die Sahne - direkt in die Lasagneform gießen.
Schritt 4
Die Lasagne 30 Minuten bei 190-200 Grad im Ofen backen.
Schritt 5
Wenn sie fertig gekocht ist, bestreuen Sie Ihre Lasagne mit frischen Kräutern, hacken Sie sie direkt in das Backblech und servieren Sie sie.
