Jeder hat im Kindergarten Frikadellen probiert. Dieses Gericht wird von vielen geliebt. Faule gefüllte Kohlrouladen sind sehr einfach zuzubereiten und werden definitiv alle Mitglieder Ihrer Familie ansprechen.
Es ist notwendig
- - 500 g Hackfleisch;
- - 100 g gekochter Reis;
- - 200 g Weißkohl
- Für die Soße:
- - 2 EL. Ketchup;
- - 1 EL. Mayonnaise;
- - 300 ml Brühe
- - Mehl.
Anleitung
Schritt 1
Für die Sauce alle Zutaten in einer tiefen Schüssel vermengen und glatt rühren.
Schritt 2
Hacken Sie den Kohl mit einem speziellen Messer. 10 Minuten in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen. Dann den Kohl abgießen und in einem Sieb entsorgen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Schritt 3
Vorgekochten Reis, gehackten Kohl in das Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Schritt 4
Aus der resultierenden Mischung kleine Kugeln formen. Tauchen Sie jeden von ihnen in gesiebtes Mehl. Jedes Brötchen in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Schritt 5
Sobald die Kugeln eine goldbraune Kruste bekommen haben, die vorbereitete Sauce darübergießen. Die Kohlrouladen 40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Es lohnt sich, Kohlrouladen in einer mit einem Deckel verschlossenen Pfanne bei schwacher Hitze zu schmoren. Während sie schmoren, können Sie mit der Zubereitung einer Beilage beginnen.
