Zu Bier passt nicht nur getrockneter Fisch. Kochen Sie Garnelen dafür, viel Freude!
Es ist notwendig
-
- Garnele
- Bier
- Salz-
- Pfeffer
- großer Topf
Anleitung
Schritt 1
Chips und Croutons eignen sich natürlich perfekt als Biersnack. Aber dafür Garnelen kochen – ihr werdet es nicht bereuen! Es wird sehr wenig Zeit aufgewendet, aber was ist das Ergebnis! Durch den Betrieb mit verschiedenen Zusätzen können Sie völlig gegensätzliche Geschmacksrichtungen erzielen.
Gießen Sie Wasser in einen großen Topf, zünden Sie es an. Während das Wasser kocht, kann das Bier im Kühlschrank gekühlt werden. 2-3 Pfefferkörner und 1-2 Esslöffel Salz in das Wasser geben (je nach Garnelenmenge; 1 kg Garnelen benötigt 2 Esslöffel Salz). Das Vorhandensein eines Lorbeerblattes ist nicht verboten.
Schritt 2
Wenn das Wasser kocht, gießen Sie die Garnelen hinein. Warten Sie, bis das Wasser wieder kocht. Hitze reduzieren und Garnelen 2 Minuten garen. Die gekochten Garnelen mit einem Schaumlöffel auf eine flache Schüssel legen, Zitronensaft darübergießen.
Alternativ können Sie während des Kochens auch etwas Dill in das Wasser geben. Eine weitere interessante Möglichkeit zum Kochen von Garnelen besteht darin, sie in zwei Teile zu teilen. Eines mit Salz und Pfeffer kochen, das andere mit Pfeffer und Curry. Das Ergebnis sind salzige und würzige Garnelen. Einige können beim Servieren mit Zitrone garniert werden, andere mit Chili oder Minzblättern.
Schritt 3
Jetzt ist es an der Zeit, das Bier aus dem Kühlschrank zu holen und den Geschmack und die Garnelen zu genießen. Guten Appetit!
