Knusprige, appetitliche Hähnchenflügel eignen sich hervorragend als Snack oder warme Mahlzeit. Die Zubereitung ist ganz einfach und schnell, dieses Gericht kann als Leckerbissen für unerwartete Gäste verwendet werden. Es werden keine besonderen Zutaten benötigt, die Zutaten der Marinade sind im Kühlschrank leicht zu finden.
Es ist notwendig
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- 1 kg Hühnerflügel
- 200 ml Sojasauce
- 2 Esslöffel Butter
- ein Esslöffel Honig
- 2 Eigelb
- 100 gr Käse
- 100 ml Pflanzenöl
- Semmelbrösel
- scharfe Chilischote
Anleitung
Schritt 1
Die Flügel gründlich abspülen und mit Marinade füllen. Für die Zubereitung benötigen Sie 200 ml Sojasauce, einen Esslöffel Honig und eine Schote fein gehackte Chili. Alle Zutaten mischen und über die Flügel gießen, sodass sie vollständig mit der Marinade bedeckt sind. Weichen Sie sie eine halbe Stunde lang ein.
Schritt 2
Während die Flügel marinieren, die Panade kochen. Mischen Sie zwei Eigelb mit zwei Esslöffeln Butter. 100 Gramm Hartkäse fein reiben und zur Ei-Butter-Mischung geben. Legen Sie die Semmelbrösel für 10 Sekunden in die Mikrowelle, eine sollte glatt sein.
Schritt 3
Tauchen Sie jeden Flügel zuerst in die Käse-Butter-Ei-Mischung, dann in die Semmelbrösel. Als nächstes müssen sie gekocht werden. Für diejenigen, die keine in Öl gebratenen Produkte mögen, ist das Braten mit einem Mikrowellenherd geeignet. Stellen Sie die Grillstufe ein, legen Sie die Flügel auf den speziellen Rost und kochen Sie sie 20-25 Minuten lang.
Schritt 4
Sie können die Flügel auf traditionelle Weise zubereiten. Eine tiefe Pfanne vorheizen und mindestens 100 ml Pflanzenöl hineingießen. Wenn sich das Öl gut erwärmt hat, die Flügel zuerst in die Käsemarinade tauchen, dann in Semmelbröseln wälzen und in eine Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Nehmen Sie sie dann heraus und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett loszuwerden.
Schritt 5
Wenn Sie keine frittierten Speisen mögen, backen Sie die Flügel im Ofen. Auf 180-200 Grad vorheizen, die marinierten Flügel auf ein Backblech legen und 20 Minuten backen. Lassen Sie das Backblech offen für eine knusprige Kruste. Alternativ, wenn Sie weicheres Fleisch bevorzugen, bedecken Sie das Backblech oder die Pfanne mit Folie. Wenn Sie möchten, können Sie während des Bratvorgangs das Gericht mit dem herausstechenden Saft gießen. Das fertige Gericht können Sie als Vorspeise zu Bier oder Wein servieren, aber auch als zweites mit einer Beilage aus Gemüse oder Brei.
