Warme, rötliche, köstliche Pasteten lassen selbst verwöhnte Fashionistas, die ihre Figur genau beobachten, nicht gleichgültig. Das Aroma, das alles sofort umhüllt, hängt natürlich direkt von der Füllung ab. Beachten Sie ein paar einfache, aber originelle Rezepte zum Füllen von Kuchen.
Es ist notwendig
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- Pilzfüllung mit Kohl:
- 100 g getrocknete Champignons
- 2 Stk. Zwiebel (Rübe)
- 180 g Butter (Butter)
- 800 g Kohl (Sauerkraut)
- Gewürze (Salz)
- Pfeffer)
- Kohl-Ei-Füllung:
- 100 g Butter (Butter)
- 3 Stk. Eier (gekocht)
- 1 kg Kohl
- Gewürze (Zucker
- Salz)
- Leberfüllung:
- 2 Stk. Zwiebel (Rübe)
- 2 Stk. Eier (gekocht)
- 50 g Butter (Butter)
- 800 g Leber
- Gewürze nach Geschmack
- frische Kräuter
- Fleischfüllung:
- 800 g Fleisch (Rind)
- 2 Stk. Eier (gekocht)
- 100 g Butter (Butter)
- 1 PC. Zwiebeln (Zwiebeln)
Anleitung
Schritt 1
Pilzfüllung mit Kohl.
Butter im Dampfbad schmelzen. Den Kohl in kleine Streifen schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und in eine tiefe Emailschüssel (Kochtopf) geben. Die Champignons in Salzwasser 5-10 Minuten kochen, abspülen und mit gehackten Zwiebeln anbraten. Alles mit Kohl mischen, zerlassene Butter und Gewürze hinzufügen und bei schwacher Hitze 20-30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Kohlfüllung mit Ei.
Die Butter in einem Topf schmelzen. Den Kohl in Streifen schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. Zur Butter geben und 20-30 Minuten köcheln lassen. Eier in Würfel schneiden und mit Kohl mischen, mit Gewürzen würzen.
Schritt 3
Leberfüllung.
Kochen Sie die Zange bei schwacher Hitze in leicht gesalzenem Wasser. Die gekochte Leber durch einen Fleischwolf geben. Die Zwiebel fein hacken. Leber und Zwiebel verrühren und in Butter und Salz anbraten. Fügen Sie der Füllung fein gehackte Eier, Kräuter, Gewürze hinzu.
Schritt 4
Die Füllung ist Fleisch.
Das Rindfleisch 40 Minuten in Salzwasser kochen. In kleine Würfel schneiden. Zwiebel hacken, mit dem Fleisch mischen und in Butter 10-15 Minuten braten. Mit Gewürzen würzen. Eier hacken und mit der Füllung vermischen. Die Füllung ist fertig, guten Appetit!
