Blätterteig, Äpfel, Marmelade – das sind die Zutaten für ein unglaublich schönes Dessert in Form von Rosen. Äpfel im Teig sehen aus wie ein kulinarisches Meisterwerk, aber selbst eine unerfahrene Hausfrau kann sie kochen!
Blätterteigrosen: Zutaten für 6 Stück
- 1 Packung Blätterteig;
- 2 mittelgroße Äpfel;
- Saft einer halben Zitrone;
- ein Esslöffel Mehl;
- 3 Esslöffel Aprikosen- oder Pfirsichmarmelade;
- Zimt (wahlweise);
- Puderzucker zum Dekorieren.
Dessert in Form von Rosen: der Zubereitungsprozess
Backofen auf 190C vorheizen. Gießen Sie etwas Wasser in eine Schüssel für die Mikrowelle und pressen Sie den Saft einer halben Zitrone aus. Die Äpfel halbieren, entkernen und so dünn wie möglich schneiden. Wir geben sie sofort in eine Schüssel mit Zitronenwasser, damit die Äpfel nicht oxidieren und ihre Farbe nicht ändern.
Wir stellen die Schüssel mit Äpfeln für etwa 3 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Die Scheiben sollten etwas weicher werden, damit es bequemer ist, damit zu arbeiten, aber gleichzeitig nicht zu Brei werden.
In einer Schüssel die Marmelade mit zwei Esslöffeln Wasser mischen und 1 Minute in die Mikrowelle stellen. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, den Teig ausrollen und in 6 gleich große Streifen schneiden. Jeden Teigstreifen mit Marmelade einfetten, nach Belieben mit gemahlenem Zimt bestreuen.
Mit Apfelscheiben überlappen, mit Teig bedecken und sehr vorsichtig zu einer Rose falten.
Am bequemsten backen Sie Ihr Dessert in einer Muffinform. Die Form sollte 30 Minuten in der Mitte des Ofens stehen, dann sollte sie weitere 10-15 Minuten nach unten bewegt werden, damit der Teig backen kann.
Das fertige Dessert mit Puderzucker dekorieren. Das kulinarische Meisterwerk ist fertig!
