Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung eines jeden Menschen. Sie sind essentiell für das Wachstum und die Entwicklung jedes Organismus. Eine Erhöhung der Ernährung von Gemüse und Obst wirkt sich nicht nur positiv auf das Gewicht einer Person aus, sondern auch auf ihre Stimmung, den Zustand der Seh-, Hör- und Geruchsorgane.
Es ist notwendig
- Olivenöl - 70 ml,
- Weißkohl - 400 g,
- Zucchini - 500 g,
- Zwiebel - 1 Stk.,
- Karotten - 1 Stk.,
- frische Tomaten - 500 g,
- Knoblauch - 3 Zehen,
- Dill - ein Haufen
- Meersalz - 1 TL
Anleitung
Schritt 1
Kohl waschen, verdorbene Blätter entfernen. In dünne Scheiben schneiden.
Am besten eignet sich ein Topf mit dickem Boden. 50 ml Pflanzenöl hineingießen, erhitzen. Den zerkleinerten Kohl eintauchen.
Schritt 2
Zucchini waschen, schälen. In Würfel schneiden, in den Kohl tauchen.
Karotten und Zwiebeln vorbereiten. Karotten schälen, reiben, Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Gemüse in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
Die sauberen Tomaten schälen und hacken.
Schritt 3
Nach 15 Minuten Schmoren von Kohl und Zucchini die Tomaten in den Topf geben. Das Gemüse zusammen 5 Minuten anschwitzen.
Schritt 4
Röstzwiebeln und Karotten mit gehacktem Knoblauch und Salz verrühren. Verwenden Sie nach Belieben Gewürze. Fügen Sie die Masse zur Hauptzusammensetzung hinzu, mischen Sie. Der Gemüseeintopf ist fertig, servieren.
