Obwohl Schweinefleisch mit Bohnen und Tomaten ein ziemlich einfaches Gericht ist, ist das Fleisch nach diesem Rezept sehr lecker! Beeilen Sie sich nicht, Bohnen aus dem Gericht auszuschließen, wenn Sie sie nicht mögen, denn hier passen sie gut zu Fleisch und Tomaten.
Es ist notwendig
- - 500 g Schweinefleisch;
- - 500 g frische Tomaten;
- - 350 g Bohnen;
- - 150 g Zwiebeln;
- - Pflanzenöl, Pfeffer, Salz, Kräuter.
Anleitung
Schritt 1
Die Bohnen in kaltem Wasser einweichen, vier Stunden ruhen lassen, Sie können die Bohnen noch länger einweichen, wenn Sie es nicht eilig haben, das Gericht zuzubereiten.
Schritt 2
Nach dieser Zeit die Bohnen kochen, bis sie weich sind. Bohnen brauchen etwa eine Stunde zum Kochen, aber verschiedene Bohnensorten brauchen unterschiedlich lange.
Schritt 3
Zwiebeln schälen, fein hacken. Fleisch abspülen, in kleine Stücke schneiden. Tomaten ebenfalls abspülen, in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, geben Sie eine Zwiebel hinzu und braten Sie sie glasig an.
Schritt 5
Fleisch in die Pfanne geben, 20 Minuten braten. Dann die Tomaten, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Alles zusammen 15 Minuten kochen.
Schritt 6
Das Wasser von den fertigen Bohnen abgießen und die Bohnen selbst zum Fleisch geben, mischen. Gehackte frische Kräuter hinzufügen, umrühren. Heiß servieren.
