Hühnersuppe mit weißen Bohnen ist eine großartige Ergänzung für Ihren Esstisch. Diese Suppe erweist sich als unglaublich aromatisch und lecker. Und auch dieses Gericht ist sehr gesund und nahrhaft.
Zutaten:
- 400 g Hühnerfleisch;
- 2 Kartoffelknollen;
- 2 Lawruschkas;
- 200 g Tomatensaft;
- gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz;
- 150 g weiße Bohnen;
- 1 mittelgroße Karotte;
- 2 Knoblauchzehen;
- Sonnenblumenöl;
- frische Lieblingskräuter.
Vorbereitung:
- Hühnerfleisch sollte gründlich unter fließendem Wasser gespült werden. Dann wird es in einen kleinen Topf gegeben, mit Wasser gefüllt und auf einen heißen Herd gestellt. Nach dem Kochen den Schaum entfernen und die Hitze reduzieren. Das Huhn sollte gekocht werden, bis es weich ist.
- Etwa 12 Stunden vor der Zubereitung der Suppe sollten die weißen Bohnen abgespült und mit Wasser bedeckt werden. Dann wird das Wasser abgegossen, die Bohnen noch einmal gewaschen und in einen tiefen Topf gegossen. Gießen Sie Wasser hinzu und kochen Sie die Bohnen, bis sie weich sind.
- Karotten sollten geschält, gründlich gespült und mit einer Reibe gehackt werden. Es muss in einer heißen Pfanne unter Zugabe von Sonnenblumenöl ein wenig gebraten werden. Und dann die Karotten in einen Topf mit Fleischbrühe geben.
- Tomatensaft in eine saubere Pfanne geben und leicht aufkochen. Danach die geschälten, gewaschenen und fein gehackten Knoblauchzehen zum Saft geben. Fügen Sie auch Lavrushka, schwarzen Pfeffer und Salz hinzu. Die Sauce 1 Minute kochen und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Kartoffelknollen schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Nachdem das Huhn vollständig gekocht ist, muss es aus der Brühe gezogen und mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten werden. Danach sollte es wieder in die Suppe gefaltet und die gehackten Kartoffelknollen dazugegeben werden.
- Wenn die Kartoffeln vollständig gekocht sind, müssen Sie die Bohnen in die Suppe gießen, aus der Sie zuerst die gesamte Flüssigkeit abgießen und auch das Tomatensaftdressing einfüllen müssen. Fügen Sie auch alle notwendigen Gewürze hinzu. Nachdem die Suppe wieder kocht, nehmen Sie sie vom Herd und decken Sie sie fest ab.
- Nachdem das Gericht 30 Minuten lang aufgegossen wurde, können Sie mit dem Servieren beginnen. Hühnersuppe, auf einen Teller gegossen, kann mit frischen, fein gehackten Kräutern garniert werden.
