Wenn Sie eine deftige Mahlzeit zu sich nehmen, aber gleichzeitig schnell ein Gericht zubereiten möchten, helfen zahlreiche Schnellrezepte. Für ein leckeres Mittagessen können Sie zum Beispiel eine einfache Hühnerbrühe zubereiten und nur wenige zusätzliche Zutaten hinzufügen. Es stellt sich als sehr lecker heraus und vor allem - schnell. Für eine solche Suppe sind alle Zutaten in jeder Küche griffbereit.
Es ist notwendig
- - Hähnchenschenkel 2-3 Stk.
- - Eiernudeln
- - Zwiebel 1 Stk.
- - Karotten 1Stk.
- - Lorbeerblätter 3 Stk.
- - Pfefferkörner
- - Salz
- - Grüns
Anleitung
Schritt 1
Die Hähnchenschenkel gut abspülen. Legen Sie sie in einen kleinen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser (1,5-2 Liter). Das Fleisch etwa eine Stunde garen, bis es weich ist. Vergessen Sie dabei nicht, den Schaum zu entfernen.
Schritt 2
Das gekochte Hähnchen auf einen separaten Teller geben und die Brühe abseihen, damit sie transparent wird.
Schritt 3
Die Karotten in mittelgroße Streifen schneiden und die Zwiebel fein hacken. Das Gemüse in eine gesalzene, kochende Brühe geben und 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Eiernudeln, Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzufügen. Kochen Sie die Suppe, bis die Nudeln fertig sind (normalerweise etwa 5-10 Minuten).
Schritt 5
Hähnchenfleisch von den Knochen trennen, in kleine Stücke schneiden und in die Brühe geben. Wenn die Suppe fertig ist, fügen Sie fein gehackte Kräuter hinzu und Sie können sie auf den Tisch servieren.
