Es ist vergeblich, dass sich viele Menschen weigern, Kohl zu essen - schließlich ist es sehr nützlich. Rotkohl ist ein gesunder und schöner Salat, mit dem Sie morgens oder in der Mittagspause einen schnellen Snack zu sich nehmen können.
Es ist notwendig
- - ein halber Rotkohlkopf;
- - 2 Äpfel;
- - 1 Paprika;
- - 1 rote Zwiebel;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - Mayonnaise, Salz, frische Petersilie.
Anleitung
Schritt 1
Die Hälfte des Rotkohls fein hacken. Zwiebel schälen, abspülen, in dünne Halbringe schneiden. Die Äpfel waschen (für Salate werden meist grüne Äpfel mit leichter Säure verwendet), schälen und entkernen. Schneiden Sie die Äpfel in Würfel. Kohl mit Äpfeln und Zwiebeln mischen.
Schritt 2
Die Paprikaschoten (rot, gelb oder grün - egal, Sie können eine Auswahl zusammenstellen) abspülen, schälen. Das Fruchtfleisch der Paprika in Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen, durch die Knoblauchpresse geben. Alle vorbereiteten Zutaten zum Salat geben.
Schritt 3
Einen frischen Rotkohlsalat mit Mayonnaise würzen, salzen, gut mischen. Es wird nicht empfohlen, dem Salat viel Mayonnaise hinzuzufügen - er wird zu flüssig, Mayonnaise wird hier nur zum Imprägnieren benötigt.
Schritt 4
Der Salat ist fertig, in eine Salatschüssel geben, mit gehackter frischer Petersilie bestreuen. Sofort servieren. Im Sommer sieht der Salat auf jedem Tisch frisch aus. Jemand fügt statt Knoblauch eingeweichte Rosinen hinzu.
