Köstliches und unglaublich saftiges gekochtes Schweinefleisch aus Schweinefleisch mit Gewürzen. Es ist sehr einfach, zu Hause zu kochen.
Es ist notwendig
- • Schweinefleisch - 700 Gramm;
- • Gewürze - Rosmarin, Thymian;
- • Lorbeerblatt - 2 Stück;
- • Knoblauch - 2-3 Nelken;
- • Wasser - 1 Liter;
- • Salz - 2-3 TL;
- • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Lorbeerblatt, Thymian, Rosmarin, Pfeffer in kochendes Wasser geben, salzen, weitere 5 Minuten kochen. Wasser vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Das Fleisch in einen Topf geben und mit dem abgekühlten Aromawasser übergießen, sodass es das Fleisch vollständig bedeckt. Damit das Fleisch gut mariniert wird, müssen Sie es 3 Stunden oder länger in den Kühlschrank stellen, nachdem Sie es zuvor mit Frischhaltefolie bedeckt haben.
Schritt 3
Das Fleisch herausnehmen, trocknen, Gewürze, Pfeffer und Salz hinzufügen. Machen Sie kleine Taschen in das Fleisch, in die Sie den geschälten Knoblauch geben.
Schritt 4
Das zubereitete Fleisch in eine Brathülse geben, etwas mit Marinade gießen. Im Ofen bei 200 Grad etwa eine Stunde backen.
Schritt 5
Schneiden Sie nach einer Stunde den Ärmel ab, gießen Sie das gekochte Schweinefleisch mit dem Saft, der hervorsteht, und backen Sie es weitere 10 Minuten, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.
Schritt 6
Schweinefleisch Schweinefleisch kann heiß mit einer Beilage serviert werden oder als kalte Vorspeise einfach in Stücke geschnitten werden. Als Beilage können Sie Reis oder Salzkartoffeln verwenden.
