Salat ist das beste Essen für heiße Sommertage, wenn wir schweres Essen ablehnen. Daher müssen Sie sich nur ein paar einfache Rezepte für Sommersalate merken, um sich und Ihre Lieben damit zu erfreuen.
Anleitung
Schritt 1
Salatbeilage im Sommer.
200 g Langkornreis kochen, abspülen und abkühlen lassen. 2 frische Gurken und eine Paprika in Streifen schneiden, mit kaltem Reis mischen. Machen Sie ein Dressing für Ihr Salatdressing: Mischen Sie 2 Esslöffel. Olivenöl, 2 Esslöffel Sojasauce, Pfeffer und Salz nach Geschmack. Den Salat würzen. Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.
Schritt 2
Mozzarella-Salat.
Sie benötigen 400 g Mozzarella-Käse, der in kleine Würfel geschnitten werden sollte. Käse mit gehackten Tomaten (4 Stück) mischen, Salat mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Sie können dem Salat Petersilie und Basilikumblätter hinzufügen.
Dieser Salat ist sehr praktisch, wenn Sie unerwartet von Gästen besucht werden. Es ist nicht nur lecker, sondern auch originell.
Schritt 3
Gurken- und Zucchinisalat.
Sie benötigen jeweils 200 g Zucchini und frische Gurken. Sie sollten das Gemüse auf besondere Weise schneiden, um dem Salat eine Würze zu verleihen - schneiden Sie die Zucchini und Gurken mit einem Kartoffelschäler in "Nudeln". Mischen Sie das Gemüse und lassen Sie es einige Minuten im Kühlschrank, damit sich der Saft abhebt. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt ein Salatdressing vor. 4 Esslöffel mischen. Sahne mit 2 EL. Essig, fügen Sie 1 EL hinzu. Pflanzenöl, rühren Sie die Sauce. Gehackten Dill, eine Prise Thymian und eine Prise Salz in die Sauce geben. Den Salat mit der vorbereiteten Sauce würzen.
Dies ist ein sehr erfrischendes und leckeres Sommergericht.
Schritt 4
Radieschen-Salat.
300g Rettich in Scheiben schneiden, 2 Äpfel (am besten sauer) in Streifen schneiden, Sellerieblätter hacken. Alles in einer Salatschüssel vermischen und 100 g geriebenen Käse dazugeben. Salatsauce - 3 EL. l. Pflanzenöl mit dem Saft einer ganzen Zitrone mischen. Senf und Salz dazugeben, umrühren und den Salat würzen. Den fertigen Salat mit Salatblättern dekorieren.
Zitrone verleiht diesem Sommersalat eine besondere Würze.
