Alle Naschkatzen lieben Schokoladenkuchen. Es stellt sich heraus, dass Sie zu Hause einen einfachen Schokoladenkuchen mit Kakao backen können! Dies ist eine köstliche Süße, die weder Kinder noch Erwachsene beeindrucken wird. Außerdem ist die hausgemachte Version dieses Desserts von hoher Qualität und reich an Geschmack!
Es ist notwendig
- - Kondensmilch 1 Dose;
- - Kakaopulver "Golden Label";
- - Kristallzucker 1 Glas;
- - Butter 1 Packung;
- - Weizenmehl der höchsten Klasse 1 Glas;
- - Soda und Essig;
- - Pflanzenfett;
- - Sauerrahm 25% 1 Bank;
- - Eier 2 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Rühren und mahlen Sie zwei rohe Eier mit Zucker gründlich. Sie sollten eine homogene Masse heller Farbe erhalten.
Schritt 2
Mischen Sie in einer separaten Schüssel Kondensmilch, Sauerrahm und fügen Sie dort Kakao hinzu. Kakao nach und nach zugeben, damit sich keine Klumpen bilden.
Schritt 3
Kombinieren Sie die Masse mit dem Produkt aus Schritt eins. Nochmals sehr gründlich umrühren.
Schritt 4
Löschen Sie einen halben Teelöffel Backpulver mit ein paar Tropfen Essig. Rühren Sie ein Glas Mehl ein und versuchen Sie, das Backpulver und den Essig so gleichmäßig wie möglich zu verteilen.
Schritt 5
Fügen Sie Mehl und Backpulver zu der Mischung hinzu, die durch Mischen von gemahlenen Eiern und Sauerrahm mit Kakao erhalten wird. Bereiten Sie den Teig vor.
Schritt 6
Teilen Sie die resultierende Masse in zwei gleiche Teile. Gießen Sie eines der Teile in eine mit Papier ausgelegte Form. Bestreichen Sie das Papier mit Öl vor. Legen Sie das resultierende Werkstück für 20-30 Minuten bei 170 Grad in den Ofen.
Schritt 7
Bereiten Sie nun die Creme vor. Mischen Sie ein Päckchen Butter mit einer halben Dose Kondensmilch und fügen Sie Kakao hinzu. Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis eine gleichmäßige Milchschokoladenfarbe erreicht ist. Mehrere Stunden kalt stellen.
Schritt 8
Dann die zweite Kruste ähnlich wie die erste in den Ofen geben und unter den gleichen Bedingungen backen.
Schritt 9
Nach dem Abkühlen den ersten Kuchen mit Zuckersirup einweichen und mit einem sauberen Handtuch bedeckt einweichen lassen. Wiederholen Sie die gleiche Aktion mit dem zweiten Kuchen.
Schritt 10
Nehmen Sie nun die Sahne aus dem Kühlschrank und verteilen Sie die Kuchen gleichmäßig. Sie sollten einen glatten und ordentlichen Schokoladenkuchen haben! Es bleibt 12-20 Stunden im Kühlschrank stehen und kann auf dem Tisch serviert werden.
