Aus fertigem Blätterteig lassen sich verschiedenste Gebäcke herstellen, darunter auch sehr schöne, schmackhafte und köstliche "Rosen" mit Apfelfüllung.
Es ist notwendig
- - 1 Teller Blätterteig;
- - 2 mittelgroße Äpfel;
- - Kristallzucker;
- - Zimt;
- - Puderzucker zum Bestreuen.
Anleitung
Schritt 1
Tauen Sie den Blätterteig auf, indem Sie ihn bei Raumtemperatur auf dem Tisch liegen lassen. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und eine Teigschicht darauf legen. Der Länge nach in 2-3 cm breite Streifen schneiden und dann jeden Streifen auf eine Dicke von 2 mm rollen.
Schritt 2
Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse schneiden. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden, ohne die Schale zu schälen.
Schritt 3
Die Apfelscheiben so auf die Blätterteigstreifen legen, dass die Seite mit der Haut etwas über den Blätterteigrand hinausragt. Außerdem sollten sich die Scheiben leicht überlappen.
Schritt 4
Den Kristallzucker und den gemahlenen Zimt verrühren und über die Apfelscheiben streuen. Dann die Blätterteigstreifen zusammen mit den Apfelscheiben vorsichtig verdrehen, sodass eine Art Rosen entsteht.
Schritt 5
Decken Sie das Backblech mit geöltem Backpapier ab und verteilen Sie die resultierenden Rohlinge darauf. Den Ofen auf eine Temperatur von 200 ° C erhitzen, das Backblech 20 Minuten dorthin schicken. Die Rosen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
