Snacks auf dem festlichen Tisch sind der wichtigste und verantwortungsvolle Teil. Hering unter einem Pelzmantel und Olivier sind die Hits an Silvester. Aber auf solche "klassischen" Snacks sollte man sich im Urlaub wohl nicht beschränken.
Leckere Minibrötchen sind eine gute Idee für einen festlichen Vorspeisentisch, sie sind sehr einfach zuzubereiten und ganz bequem zu essen. Es ist praktisch möglich, solche Brötchen aus dem Nichts zu "drehen": aus Lavash und Käse, aus Zucchini und Lachs, aus Schinken und gebackenem Kürbis.
Es gibt noch eine weitere tolle Idee für das Feiertagsmenü – etwas zu stopfen. Es ist eine Füllung, die allem nachgeben kann. Etwas wird aus etwas Einheimischem herausgenommen und durch eine Art Füllung ersetzt: Auberginen, Zucchini, Tomaten, Eier, Zwiebeln und Fisch. Die Füllung kann alles sein, was in Kartoffelpüree oder Hackfleisch zubereitet wird: Oliven, Garnelen, Käse mit Kräutern oder Knoblauch, Eigelb mit Käse, Pilze und auch einige Müsli.
Schauen wir uns ein Rezept an, wie man gefüllte Eier kocht. Dieses Rezept ist wohl die billigste und einfachste Snack-Option. Dank einiger Besonderheiten bekommen wir nicht nur gefüllte Eier, sondern nur eine "Bombe".
Um eine solche Vorspeise für sechs Portionen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes haben:
- Kochen Sie hartgekochte Eier und kühlen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab. Die gekochten Eier schälen, halbieren, das Eigelb entfernen und kneten.
- Zwiebel fein hacken. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe. Karotten und Zwiebeln in Butter anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen.
- Karotten und Zwiebeln zum Eigelb geben. Um die Mischung viel luftiger zu machen, Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermischen.
- Wir füllen die Proteine mit der vorbereiteten Mischung. Bestreuen Sie die gefüllten Eier oder andere Kräuter mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Das ist alles.
