Kein einziger Liebhaber von Haferflocken-Keksen wird an diesem Rezept vorbeigehen. Es ist einfach zuzubereiten, aber lecker.
Es ist notwendig
1 Glas Haferflocken, 1 Banane, 200 Gramm Hüttenkäse, 2 Esslöffel Honig, 50 Gramm Butter
Anleitung
Schritt 1
Die Banane schälen und mit einer Gabel gut zerdrücken. Hüttenkäse zur Banane geben und mit einem Mixer glatt rühren.
Schritt 2
Mahlen Sie die Haferflocken mit einer Kaffeemühle oder Küchenmaschine zu sehr feinen Krümeln.
Schritt 3
Butter schmelzen, mit Honig mischen (wenn Honig nicht flüssig ist, vorher bei schwacher Hitze schmelzen) und zur Bananen-Quark-Masse geben. Mischen Sie die Mischung gut und kombinieren Sie in gehackten Haferflocken.
Schritt 4
Den Teig sehr gut mischen, in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde kühl stellen.
Schritt 5
Tauchen Sie Ihre Hände in kaltes Wasser und formen Sie den Teig zu kleinen Keksen.
Schritt 6
Decken Sie das Backblech mit Folie ab. Die Kekse auf ein Backblech legen und 20-30 Minuten bei 180 Grad backen. Der Keks sollte goldbraun werden.
