Banoffi Pie ist ein englisches Dessert, das traditionell aus Bananen, Sahne und Toffee aus gekochter Kondensmilch besteht. Der Teig muss Shortbread sein, sonst funktioniert ein vollwertiges englisches Dessert nicht. Den Teig zu machen ist einfach - aus Keksen und Butter.
Es ist notwendig
- Für acht Portionen:
- - 400 ml Sahne 35% Fett;
- - 250 g Shortbread-Kekse;
- - 150 g Butter;
- - 1 Banane;
- - eine Dose gekochte Kondensmilch;
- - 1 Teelöffel Instantkaffee und Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Die Kekse zu Krümeln mahlen, mit geschmolzener Butter bedecken, glatt rühren (Sie können eine Küchenmaschine verwenden oder von Hand machen).
Schritt 2
Legen Sie die Kekse in eine geteilte Form und drücken Sie sie fester. 15 Minuten in den Ofen stellen, um den Boden zu trocknen. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Kühlen Sie den resultierenden Kuchen ab.
Schritt 3
Gekochte Kondensmilch auf den Boden geben, gleichmäßig verteilen.
Schritt 4
Bananen schälen, längs in Stücke schneiden, Kondensmilch aufsetzen.
Schritt 5
Sahne schlagen, Instantkaffee, Puderzucker hinzufügen. Nochmals schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Die Sahne auf die Bananen geben, flach drücken, das Dessert 2 Stunden im Kühlschrank entfernen.
Schritt 6
Nehmen Sie den Banoffi-Kuchen aus dem Kühlschrank, führen Sie ihn mit einem scharfen Messer an den Wänden der Form entlang, entfernen Sie den Ring. Es bleibt übrig, das Dessert wie eine Torte in portionierte Stücke zu schneiden und mit Tee oder Kaffee zu servieren.
