Garnelen können eine großartige Vorspeise oder ein großartiges Hauptgericht sein, wenn sie mit einer zusätzlichen Beilage serviert werden.
Es ist notwendig
- 2 Knoblauchzehen
- 0,5 Teelöffel Meersalz
- 1 Bund Petersilie
- 100-125 g weiche Butter
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 12 Riesengarnelen
- 1 kleine Zitrone
Anleitung
Schritt 1
Wir schälen die Knoblauchzehen, hacken sie grob, bestreuen sie mit Salz und drücken sie in einen kleinen Behälter. Die gewaschene getrocknete Petersilie fein hacken und 1 Esslöffel davon beiseite stellen. Butter mit Knoblauch, restlicher Petersilie, Pfeffer und Zitronensaft mischen. Die Hälfte der Mischung trennen und die hitzebeständige Form einfetten.
Schritt 2
Wir waschen die Garnelen, reinigen, entfernen die Köpfe. Wir entfernen auch das schwarze Tourniquet der Eingeweide. Die Garnelen müssen getrocknet und in eine Form gegeben werden. Die zweite Hälfte der Mischung darüber verteilen. Den Ofen vorheizen. Dann bei mittlerer Hitze 15 Minuten backen.
Schritt 3
Zum Servieren Zitrone in Scheiben schneiden und halbieren. Garnelen mit restlicher Petersilie und Zitronenscheiben servieren.
