Knoblauchöl kann verwendet werden, um jedes Gericht zu würzen. Ich biete Ihnen das einfachste Rezept für die Zubereitung. Ein solches Öl kann nicht nur zum Anrichten von Speisen verwendet werden, sondern auch zum Essen, indem es auf Brot gestrichen wird.
Es ist notwendig
- - Knoblauch - 1 Kopf;
- - Butter - 100 g;
- - Olivenöl - 2 Esslöffel;
- - Salz - 2 Teelöffel;
- - Grün nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie eine Knoblauchzehe und schneiden Sie die Oberseite vorsichtig mit einem Messer ab. Dazu den Knoblauch auf eine Auflaufform legen, mit Olivenöl übergießen und eine Viertelstunde in den 200-Grad-Ofen stellen. Denken Sie daran, das Gemüse mit Frischhaltefolie abzudecken.
Schritt 2
Die Butter aus dem Kühlfach nehmen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen, bis sie weich ist. Sobald es weich ist, mit einem Messer vorsichtig in mittelgroße Stücke schneiden, dann in eine Mixerschüssel geben und gut verquirlen.
Schritt 3
Den gebackenen Knoblauch herausnehmen, den Inhalt auspressen und zusammen mit dem Olivenöl, in dem er gebacken wurde, zur geschlagenen Butter geben. Fügen Sie dort Salz mit fein gehackten Kräutern hinzu. Schlagen Sie alles mit einem Mixer, wie es sollte.
Schritt 4
Übertragen Sie die entstandene Masse entweder in eine Plastiktüte oder auf Frischhaltefolie und wickeln Sie sie vorsichtig wie eine Rolle ein. Schicken Sie das Knoblauchöl in dieser Form in den Kühlschrank. Dort sollte es bleiben, bis es vollständig erstarrt ist.
Schritt 5
Wenn die Masse erstarrt ist, können Sie sie aus dem Kühlschrank nehmen und nach Belieben verwenden. Fertig ist das Knoblauchöl!
