Kombinierte Koteletts

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Kombinierte Koteletts
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Video: Kombinierte Koteletts

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Video: Paniertes Schweinekotelett in der Pfanne zubereitet 2024, April
Anonim

Erstaunliche Koteletts, die aus so anständigen Zutaten bestehen, dass es einfach unmöglich ist, ihren Geschmack nicht zu schätzen.

Kombinierte Koteletts
Kombinierte Koteletts

Es ist notwendig

  • - 530g Rindfleisch;
  • - 340 g Schweinefleisch;
  • - 560 g Hühnerfilet;
  • - 185 g Zwiebeln;
  • - 210 g Kartoffeln;
  • - 1 Knoblauchzehe;
  • - Salz Pfeffer;
  • - 25 g Semmelbrösel;
  • - 46 ml Pflanzenöl.

Anleitung

Schritt 1

Kartoffeln gründlich waschen, schälen und vierteln. Zwiebeln schälen, waschen und grob hacken. Schäle den Knoblauch.

Schritt 2

Hähnchenfilet, Rind- und Schweinefleisch, waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Scrollen Sie dann alles durch einen Fleischwolf. Danach Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch in einem Fleischwolf mahlen. Alle Zutaten gründlich vermischen, salzen und pfeffern.

Schritt 3

Das Hackfleisch etwa 50 Minuten in den Kühlschrank stellen. Aus dem fertigen Hackfleisch Koteletts formen, diese gründlich in Semmelbröseln wälzen. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel darauf legen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4

Danach bis zur Hälfte des heißen Wassers in die Pfanne gießen, den Deckel schließen und die Patties weitere 25 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.

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