Julienne ist ein köstlicher Snack. Sie können eine Julienne im Brötchen zu einem Picknick mitnehmen. Oder kochen Sie für einen Urlaub zu Hause. Dieser "Burger" kann übrigens als Frühstück verwendet werden.
Es ist notwendig
- - 200 g Hähnchenfilet (oder Hähnchenbrust);
- - 250 g frische Champignons;
- - 1 mittelgroße Zwiebel;
- - 100-150 g Hartkäse;
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack;
- - 1 Teelöffel. Mehl;
- - 2-3 EL. l. Sauerrahm;
- - 6-7 Stk. runde Brötchen.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenbrust muss zuerst in Filets geschnitten werden. Den Knochen vom Fleisch entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein in halbe Ringe schneiden. Wenn Sie eine große Zwiebel haben, müssen Sie sie in Viertel schneiden.
Schritt 2
Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden. Käse reiben. Schneiden Sie die Kappe von jedem Brötchen vorsichtig ab. Krümel mit einer Gabel entfernen.
Schritt 3
Zwiebeln müssen in heißem Öl etwas angebraten werden. Sobald es golden ist, fügen Sie Pilzplastik hinzu und kochen Sie, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist.
Schritt 4
Das gesalzene und pfeffrige Hähnchen in einer separaten Pfanne anbraten. Das gekochte Fleisch mit Champignons und Zwiebeln in eine Pfanne geben. Mehl und Sauerrahm hinzufügen und alles umrühren.
Schritt 5
Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sie eingedickt ist. Es wird einige Minuten dauern. Leere Brötchen mit der angedickten Masse füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 6
Schicken Sie die Julienne in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen. Julienne kocht schnell, sobald der Käse geschmolzen ist, können Sie ihn aus dem Ofen nehmen und servieren.
