Süße Donuts sind ein toller Leckerbissen für Kinder, obwohl nicht jeder Erwachsene sie aufgeben wird. Sie können zu Hause eine Leckerei machen.
Donuts in Schokoladenglasur sehen sehr appetitlich aus und haben einen unvergleichlichen Geschmack. Der Teig für sie besteht aus folgenden Komponenten:
- 1 EL. Mehl
- 40 g Zucker;
- 5 g Salz;
- 7 g Trockenhefe;
- 0, 5 EL. Milch;
- 1 Ei;
- 20 g Butter;
- Orangenschale.
Zuerst Zucker, Hefe, Mehl, Salz und geriebene Orangenschale in einer tiefen Schüssel vermischen. Gießen Sie warme Milch in diese Mischung und geben Sie das geschlagene Ei in den Schaum, dann mischen Sie die Zutaten gründlich. Als nächstes fügen Sie dem Teig weiche Butter hinzu und kneten ihn 5-7 Minuten lang. Danach 20 Minuten ruhen lassen, dann nochmals durchkneten und weitere 10 Minuten gehen lassen.
Jetzt können Sie damit beginnen, Donuts zu formen, dazu müssen Sie vom fertigen Teig etwas abschneiden, zu einer Wurst rollen und einen Bagel daraus machen. Genau so musst du aus dem ganzen Teig Donuts machen.
Sie müssen die Produkte in einer tiefen Pfanne in gut erhitztem Pflanzenöl braten, sie sind fertig, wenn sie golden werden. Legen Sie die heißen Donuts zum Abkühlen auf ein Papiertuch.
Während die süßen Ringe abkühlen, müssen Sie die Schokoladenglasur vorbereiten. Dies erfordert:
- 2, 5 EL. l. Milch;
- 50 g dunkle Schokolade.
Kombinieren Sie Milch und Schokolade in einem kleinen Behälter, legen Sie sie unter ständigem Rühren in ein Wasserbad und bringen Sie die Masse in einen homogenen Zustand. Die Donuts mit Zuckerguss einfetten und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann mit Tee oder Kaffee servieren.
