Züchten Sie auf Ihrer Datscha Pfirsiche oder wurden Sie mit saftigen Früchten verwöhnt? Mit Pfirsichen lassen sich köstliche Desserts zubereiten. Aufgrund ihres feinen Geschmacks und ihrer Zartheit passen sie gut zu Milchprodukten, Hüttenkäse, Honig und vielem mehr. Welche Desserts kann man mit Pfirsichen zubereiten?
Gefüllte Pfirsiche
Struktur:
- 4 Pfirsiche;
- 100 g Hüttenkäse;
- 50 ml Sahne;
- 3 EL. Esslöffel gehackte Walnüsse, Zucker;
- 1 EL. ein Löffel Butter;
- Vanillin.
Pfirsiche waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, halbieren, Kerne entfernen. Aus jeder Hälfte etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig herauskratzen.
Das Pfirsichmark mit Hüttenkäse, Zucker, Sahne, Vanille, Nüssen, Butter mischen, mischen, die Mischung ein wenig schlagen. Füllen Sie die Pfirsichhälften mit der resultierenden Füllung und legen Sie sie eine Stunde lang an einen kalten Ort.
Honigpfirsiche
Struktur:
- 300 g Pfirsiche;
- 100 g Zucker;
- 50 g Semmelbrösel;
- 20 ml Honig;
- Zimt.
Pfirsiche waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, in kaltes Wasser tauchen, Haut entfernen. Jeden Pfirsich halbieren. Zucker auf den Boden eines breiten Topfes streuen, eine Schicht Pfirsiche auftragen, mit Zucker bestreuen, 10 Minuten dämpfen. Dann den freigesetzten Saft abgießen, die Pfirsiche mit Semmelbröseln bestreuen.
Den Sirup separat aufkochen. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Honig, Zimt, den restlichen Zucker hinzu, kochen Sie, bis es eingedickt ist. Die Pfirsiche auf eine Platte geben, den Honigsirup darübergießen, fertig ist das Dessert.
