Krabbensalat ist ein beliebter Snack vieler kulinarischer Experten. Jede Hausfrau bereitet es anders zu. Jemand macht Krabbensalat mit Reis, jemand mit Kohl, jemand sogar mit Garnelen. Aber es gibt das einfachste klassische Rezept für Krabbensalat.
Es ist notwendig
- Krabbenstäbchen - 1 Standardpaket (200-250 Gramm);
- Süßer Dosenmais - 150 Gramm;
- Gekochter Reis - 50 Gramm;
- Ei - 2 Stk.;
- Grüns - 30 Gramm.
Anleitung
Schritt 1
Zunächst wird Reis in viel Salzwasser gekocht. Roher Reis braucht etwa 1 Esslöffel. Es ist sehr wichtig, es nicht zu lange zu kochen, sonst wird der Krabbensalat zu Brei. Es ist besser, das Produkt nicht leicht zu kochen, das Wasser abzulassen und warm ziehen zu lassen. Auf diese Weise erreicht der Reis schnell von selbst eine perfekte Garung. Eier sind hart gekocht - innerhalb von 10 Minuten nach dem Kochen von Wasser.
Schritt 2
Krabbenstäbchen, Eier und Kräuter werden fein gehackt. Am besten nehmen Sie ein paar abwechslungsreiche Grüns, bestehend aus Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie. Auch frischer Koriander und alle anderen aromatischen Kräuter können verwendet werden. Getrocknete Zutaten sind keine gute Wahl für einen leckeren Krabbensalat. Dosenmais wird in einem Sieb zurückgefaltet und dann gründlich getrocknet. Einige Hausfrauen fügen einer solchen Vorspeise echte gekochte Krabben hinzu. Aber für einen normalen Koch ist es zu teuer. Daher wird am häufigsten Krabbensalat mit Krabbenstäbchen zubereitet.
Schritt 3
Es bleibt nur, alle Zutaten zu mischen und dann Salz und Mayonnaise hinzuzufügen. Zum Abschmecken können Sie die Vorspeise leicht pfeffern. Sie können Krabbensalat sofort servieren, ohne darauf zu bestehen. Nur wenn die Zutaten des Snacks nach dem Kochen noch nicht abgekühlt sind, lohnt es sich, ihn für 15-20 Minuten in den Kühlschrank zu stellen und danach die Gäste zu behandeln.
