Mit Honig, Marmelade, Marmelade, Kondensmilch oder Schoko-Nuss-Aufstrich können Sie schnell und lecker zum Frühstück hausgemachte Waffeln zubereiten.
Es ist notwendig
- - Milch - 300 ml
- - Mehl - 2 Tassen
- - Salz - 1 TL
- - Zucker - 3 TL.
- - Hefe - 1 TL
Anleitung
Schritt 1
Wir bereiten den Teig vor, die Dicke ist durchschnittlich zwischen dem, was wir für Pfannkuchen und für Pfannkuchen machen. Wir verwenden Weizenmehl mit einer durchschnittlichen Proteinmenge - 10, 3 g, ansonsten muss die verwendete Flüssigkeitsmenge angepasst werden.
Mehl mit Zucker, Salz und Trockenhefe mischen. Wir nehmen nicht viel Zucker, sonst bleiben die Waffeln beim Backen am Geschirr kleben.
Schritt 2
Sie können Milch mit jedem Fettgehalt einnehmen. Sie können Milch in verschiedenen Anteilen mit Wasser verdünnen. Wenn Sie Milch vollständig durch Wasser ersetzen, werden die Waffeln mager. Die Flüssigkeit leicht erhitzen und mit Mehl vermischen. Dies sollte nach und nach erfolgen, Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und mit einem Schneebesen umrühren. Dies ist notwendig, damit sich beim Mischen keine Klumpen bilden.
Schritt 3
Um Waffeln zuzubereiten, benötigen Sie ein spezielles Waffeleisen, da die Produkte nicht gebraten, sondern unter der Presse getrocknet werden sollten. Wir kochen nach den Anweisungen für das Gerät. Normalerweise muss das Waffeleisen mit Butter gefettet, eine kleine Menge Teig hineingelegt, ausgepresst und getrocknet werden, bis sie weich ist.
