Welche Gerichte enthalten keine Kokosflocken! Natürlich wird es am häufigsten beim Backen verwendet. Bereiten Sie einen köstlichen Kokoskuchen auf Kefir zu - es dauert nur vierzig Minuten.
Es ist notwendig
- Für acht Portionen:
- - ein Ei;
- - Kokosflocken - 100 g;
- - Backpulver - 10 g;
- - Kefir, Sahne 20% - je 1 Glas;
- - Weizenmehl - 1, 5 Tassen;
- - Zucker - 1, 5 Tassen;
- - Vanillezucker - 1 EL. der Löffel.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig vor. Mischen Sie das Hühnerei, ein Glas Kefir, Zucker (3/4 Tasse), Backpulver, Mehl. Gießen Sie den resultierenden Teig in eine Form.
Schritt 2
3/4 Tasse Zucker, Kokosnuss, Vanillezucker für die Füllung mischen und die Mischung gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen.
Schritt 3
In eine Auflaufform in den Ofen geben. 25-30 Minuten bei 200 Grad kochen. Achte darauf, dass die Kokosnuss nicht anbrennt. 10 Minuten nach Backbeginn können Sie den Kokoskuchen mit Folie abdecken.
Schritt 4
Gießen Sie den fertigen Kuchen gleichmäßig mit einem Glas Sahne. Nach Belieben noch etwas Kokosnuss darüberstreuen. Genießen Sie Ihren Tee!
