Dieser Teig ist unglaublich schnell zubereitet, lange haltbar und eignet sich zum Backen aller Arten von kulinarischen Produkten.
Wir brauchen:
- eine Packung weiche Butter (200 Gramm);
- eine Packung Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 15% (250 Gramm);
- 2 Tassen Mehl;
- eine Küchenmaschine oder ein Mixer mit Knetaufsatz.
1. Geben Sie alle Produkte in die Küchenmaschine, drücken Sie die "Start"-Taste und nach einer Minute Rühren wird ein "Brötchen" des fertigen Teigs in der Küchenmaschine gerollt. Um das Herausnehmen des Teigs aus dem Mähdrescher zu erleichtern, müssen Sie etwas Mehl auf das "Brötchen" streuen.
2. Aus dem Teig eine Kugel formen, mit Mehl bestäuben, auf einen Teller legen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Der Teig ist gebrauchsfertig! Sie können daraus alles backen - Kuchen, Torten, Körbe und Törtchen, Kuchen für Blätterteigkuchen … Der gebackene Teig ähnelt in seiner Konsistenz einer Mischung aus Blätterteig und Mürbeteig. Und noch ein Vorteil: Dieser Teig ist im Kühlschrank und sogar im Gefrierschrank lange haltbar; Wenn Sie eine Vorbereitung treffen, können Sie jederzeit die erforderliche Teigmenge entnehmen und ganz schnell etwas Leckeres für Ihre Gäste und Haushaltsmitglieder backen.
3. Da unser Teig ungesäuert ist, eignen sich verschiedenste Füllungen dafür – sowohl süß als auch salzig. Vorzüglich eignen sich Kuchen mit Zitronenfüllung (eine mit Schale zerdrückte Zitrone und ein Glas Zucker), ein Napoleon-Kuchen (mehrere Kuchen werden gebacken, Sahne wird aus einer Packung Butter und einer Dose Kondensmilch zum Bestreichen zubereitet), Törtchen für den Snacktisch (Füllung - beliebiger Salat, roter Kaviar mit Butter, geriebener Käse mit Mayonnaise und Knoblauch) - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
