Karottendekorationen helfen dabei, jedes Gericht zu verwandeln. Ich schlage vor, zu versuchen, einfache Karottenblumen, -locken und -sträuße zu kreieren.
Es ist notwendig
- - Karotte;
- - Küchenform aus Metall;
- - Form für Eis;
- - Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Karottenblüten
Mittelgroße Karotten kochen, in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einer kleinen Form die Blüten ausstechen. Auf Wunsch können Karottenblüten eingelegt werden. Ebenso können Sie Blumen aus anderem dichten Gemüse wie Rüben, Kartoffeln, Zucchini schneiden.
Schritt 2
Karottenlocken
Schneiden Sie junge frische Karotten mit einem Sparschäler oder einem scharfen Messer in lange dünne Streifen. Rollen Sie die Streifen zu Rollen und legen Sie sie in eine Eisform. Mit kaltem Wasser bedecken und 2 Tage kühl stellen. Vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und abtropfen lassen. Karottenlocken passen perfekt zu kalten Snacks.
Schritt 3
Bündel von Karotten
Karotten waschen und schälen. Mit einem scharfen Messer über die gesamte Länge in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie die Streifen in sehr dünne Streifen. Die Karottenstreifen sollten gleich lang und sehr dünn, fast durchscheinend sein. Tauchen Sie sie einige Minuten in kochendes Wasser und dann in eiskaltes Wasser. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Bündeln Sie die Streifen zu Bündeln und binden Sie sie mit einem Pfeil aus Knoblauch oder grünen Zwiebeln zusammen. Solche originellen Bündel sind eine tolle Dekoration für heiße und kalte Snacks.
