Probieren Sie dieses einfach zuzubereitende, köstliche und gesunde Rezept für gebackene Auberginen. Es wird sowohl Fans der richtigen Ernährung als auch wahre Feinschmecker begeistern. Niemand wird gleichgültig bleiben!
Es ist notwendig
- Zutaten:
- - Aubergine - 1
- - eine halbe frische Gurke
- - eine halbe frische Tomate
- - ein Viertel gelbe Paprika
- - Zitronensaft - 1 TL
- - Olivenöl - 1 TL
- - eine Prise Salz
- - Sesamsamen -1 TL
- - gehacktes Grün (Koriander, Petersilie, Dill) - 1 EL. der Löffel
- Ausrüstung:
- - Backofen
- - Heftzwecke
- -Papierserviette
- - Schneidbrett
- - Messer
- - Gabel
- - Teelöffel
- - Salatschüssel
- - Gericht
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie den Ofenrost in die Mitte. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Während es die richtige Temperatur erreicht, waschen Sie das Gemüse und trocknen Sie es mit einer Serviette ab.
Wenn der Ofen aufgeheizt ist, legen Sie die Aubergine in den Ofen.
Die Backzeit beträgt 25-30 Minuten.
Schritt 2
Während die Auberginen backen, bereiten Sie das Gemüse vor. Gurke, Paprika und Tomate in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft und Olivenöl würzen, Kräuter und Sesam dazugeben und vorsichtig mischen.
Schritt 3
Wir nehmen die fertige Aubergine aus dem Ofen, legen sie auf eine Schüssel, entfernen die Schale (sie kann leicht entfernt werden), ohne den "Schwanz" zu entfernen. unsere Aubergine wird damit vorzeigbarer aussehen!
Schritt 4
Dann nehmen wir eine Gabel und beginnen, unsere Aubergine "platt zu machen", versuchen, ihre Form zu behalten, und salzen sie leicht.
Schritt 5
Es bleibt nur noch das zuvor zubereitete Gemüse auf die Aubergine zu legen und unser Gericht ist fertig.
