Buddhisten sagen, dass die Götter, die einst auf die Erde herabgestiegen sind, nur Reis gegessen haben. Sobald sie zu sündigen begannen und dem Einfluss der Anwohner erlagen, verschwand der Reis und die Götter verwandelten sich in gewöhnliche Menschen, die mit großer Mühe gezwungen waren, ihr Lieblingsessen zu bekommen.
Wenn man sich von Legenden und Mythen löst und sich die Weltkarte und Geschichte anschaut, kann man feststellen, dass Reis lange Zeit das Hauptnahrungsmittel vieler Nationen war. Dies gilt insbesondere für Bewohner des Ostens und Asiens. Bis heute ist Reis die Basis der meisten Gerichte und die einzige traditionelle Beilage dort. Das liegt daran, dass Reis sehr gesund ist.
Vorteil:
Glutenfrei.
Dies ist ein unbestrittener Vorteil, mit dem sich Reis rühmen kann. Viele Menschen reagieren auf Gluten allergisch. In den Regalen der Geschäfte sieht man einzelne Regale mit Produkten, die dieses pflanzliche Protein nicht enthalten, und die Auswahl solcher Produkte ist, gelinde gesagt, gering. Reis kann eine ausgezeichnete Nahrungsquelle in der täglichen Ernährung von Menschen mit Glutenallergien sein.
Proteinverbindungen.
Reis ist sehr reich an ihnen. Es enthält alle für den menschlichen Körper notwendigen Aminosäuren.
B-Vitamine.
Diese Vitamingruppe ist für die harmonische Arbeit des Zentralnervensystems unerlässlich.
Lecithin.
Dank ihm funktioniert das menschliche Gehirn richtig. Lecithin wird für das Gehirn benötigt, da es eine stimulierende Wirkung hat.
Kalium.
Reis enthält viele andere Mineralien, aber Kalium sticht unter ihnen hervor, da es viel mehr ist als andere. Dieses Mineral ist der Schlüssel zur Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße. Kalium stärkt den Herzmuskel, der für das richtige Pumpen des Blutes unerlässlich ist. Ein Kaliummangel kann sich als Herzrhythmusstörung äußern. Wenn solche Symptome periodisch auftreten, sollten Reisgerichte als komplexe Therapie in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.
Salz- und Wasserentnahme.
Reis entfernt perfekt Salz und überschüssiges Wasser aus dem Körper. Aus diesem Grund wird es für Menschen empfohlen, denen die Gesundheit von Nieren und Blase am Herzen liegt.
Umhüllendes Anwesen.
Diese Eigenschaft macht Reis für Menschen mit Störungen der Funktion des Verdauungssystems unverzichtbar. Es wird besonders für Menschen empfohlen, deren Magen Saft mit hohem Säuregehalt produziert.
Trotz der spürbaren positiven Eigenschaften von Reis und der göttlichen Legende darüber hat dieses Produkt, wie alle anderen in der Natur, Kontraindikationen. Dazu gehören Darmprobleme wie Verstopfung und Blähungen.
