Der Obstkuchen ist relativ einfach in kurzer Zeit zuzubereiten, mit dem Rezept und allen Zutaten zur Hand. Süß, schmackhaft und angenehme Ergänzung zum Teetrinken. Dieser Kuchen wird niemanden gleichgültig lassen, jeder wird es zu schätzen wissen.
Es ist notwendig
-
- 1 kg Hefeteig;
- 300 g Dosenpfirsiche;
- 1 Ei;
- Butter.
Anleitung
Schritt 1
Den Hefeteig kneten. Den Gärteig an einen warmen Ort stellen.
Schritt 2
Den entstandenen Teig in zwei Teile teilen, einen Teil zum Dekorieren lassen und den anderen zu einem 1,5 cm dicken Kuchen ausrollen.
Schritt 3
Das gerollte Fladenbrot in eine Auflaufform geben. Die Form vorher mit Butter bestreichen. Überschüssigen Teig abschneiden.
Schritt 4
Pfirsiche aus der Dose in ein Sieb oder Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
Schritt 5
Dann die Früchte in Scheiben schneiden.
Schritt 6
Legen Sie die geschnittenen Pfirsiche fest auf die Oberfläche des zukünftigen Kuchens, sodass eine Scheibe den Rand der anderen bedeckt. Die Pfirsiche nach Belieben mit sauber gesiebtem Mohn bestreuen.
Schritt 7
Die Ränder fest zusammendrücken, damit beim Backen kein Saft ausläuft.
Schritt 8
Den restlichen Teig zu einer Schicht ausrollen und in Streifen schneiden. Aus den erhaltenen Streifen einen Zopf flechten. Legen Sie das fertige Geflecht um den Rand des Kuchens.
Schritt 9
Schlagen Sie das Ei, bis es leicht schäumt.
Schritt 10
Bestreichen Sie den Kuchen mit einem geschlagenen Ei und lassen Sie die Pfanne zehn Minuten lang auf dem Tisch stehen, damit der Teig aufgehen kann.
Schritt 11
Den Ofen auf 200-220 Grad vorheizen und zwanzig Minuten backen.
Schritt 12
Die Ränder des fertigen Kuchens mit Butter bestreichen und mit einem Leinentuch abdecken.
