Das ungewöhnlich zarte und schmackhafte Garnelenfleisch wird in vielen Küchen der Welt verwendet. Es gibt viele Möglichkeiten, Garnelengerichte zuzubereiten, auf jeden Fall müssen Sie sie vor dem Kochen schälen. Sie können diesen Vorgang sowohl vor als auch nach dem Kochen durchführen, es hängt alles vom Rezept für Ihr Gericht ab.
Es ist notwendig
Scharfes Messer oder Küchenschere, Schneidebrett
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie die Garnelen unter fließendem kaltem Wasser ab.
Schritt 2
Es ist notwendig, die Garnelen vom Kopf zu schälen. Schneiden Sie den Kopf mit einem scharfen Messer ab oder hebeln Sie ihn mit den Fingern ab.
Schritt 3
Schneiden Sie die Schale mit einem scharfen Messer oder einer speziellen Schere entlang der äußeren Biegung der Länge nach ab. Entfernen Sie die Garnelen vorsichtig, ohne sie zu zerquetschen oder das Aussehen zu beeinträchtigen.
Schritt 4
Machen Sie einen kleinen Einschnitt in der Mitte der Garnelen und entfernen Sie die Vene mit einem Messer, indem Sie sie mit der Spitze aufnehmen.
Schritt 5
Spülen Sie die geschälten Garnelen erneut unter fließendem Wasser ab.
