Cherry ist die jüngere Schwester der Süßkirsche. Daher ist es nicht verwunderlich, dass es auf den ersten Blick fast unmöglich ist, zwischen diesen beiden Beeren zu unterscheiden. Dies muss jedoch getan werden, denn die Vorteile von Kirschen und die Vorteile von Kirschen sind zwei verschiedene Themen, obwohl zwischen den beiden Kulturen etwas gemeinsam ist.
Erstaunliches Anthocyan-Pigment
Wenn man über die Vorteile von Kirschen spricht, ist zunächst Anthocyan zu erwähnen - eine Substanz, die die satte rote Farbe der Kirschschale verleiht. Es fördert nicht nur die bessere Aufnahme der Beere, sondern hat auch vielfältige Wirkungen auf den Menschen. Anthocyane haben also antioxidative Eigenschaften und schützen die Zellen vor den Prozessen, die zu ihrer vorzeitigen Alterung führen. Darüber hinaus hat es antiseptische Eigenschaften und tötet daher, wenn es in den menschlichen Verdauungstrakt gelangt, Darm- und Ruhrinfektionen in weniger als einer Stunde ab. Ein weiterer Vorteil dieses Pigments besteht darin, die Wände sowohl der kleinsten Kapillaren als auch der großen Gefäße zu stärken.
Cumarine, Pektin und mehr
Die Vorteile von Kirschen liegen auf der Hand für diejenigen, die an Anämie leiden. Diese Beere ist wie von der Natur geschaffen, um Anämie zu behandeln: Eisen, Kupfer, Magnesium erhöhen zusammen mit den Vitaminen B und C den Hämoglobinspiegel im Blut. Je sauer die Kirsche ist, desto ausgeprägter sind ihre wohltuenden Eigenschaften.
Wir dürfen Cumarine nicht vergessen, die so reich an Kirschen sind. Dies sind organische Verbindungen, die dem Körper in großen Mengen schaden und in moderaten "Dosen" ihm nur zugute kommen. Cumarine sind also in Kirschen in geringen Mengen enthalten, was bedeutet, dass sie die Blutgerinnung reduzieren und das Risiko von Blutgerinnseln minimieren.
Pektin, das ebenfalls reich an Kirschen ist, verbessert die Darmmotilität. Chlorogensäure ermöglicht eine normale Nieren- und Leberfunktion.
Ethnowissenschaften
Die wohltuenden Eigenschaften von Kirschen sind seit langem bekannt. Seit jeher sind uns einfache, aber wirkungsvolle Rezepte überliefert. Zum Beispiel helfen Aufgüsse von Kirschblättern, Blutungen unterschiedlicher Herkunft zu stoppen. Eine Brühe in Milch wird denjenigen, die an Lebererkrankungen leiden, Linderung verschaffen.
Bei Wassersucht, Gicht, Ödemen und anderen Beschwerden, die mit einem hohen Harnstoffgehalt im Körper verbunden sind, kommen die harntreibenden Eigenschaften der Stiele der roten Beere zur Rettung. Sie fördern die Ausscheidung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper und wirken leicht adstringierend.
Kirschliebhaber können auch im Winter Kirschen genießen und genießen. Dazu reicht es, frische Früchte einzufrieren und im Gefrierschrank zu lagern. In der kalten Jahreszeit helfen sie, das Immunsystem zu unterstützen und Erkältungen zu vergessen, denn mit einer solchen "Kryobehandlung" behalten Kirschen einen vollen Satz an Mineralien und Vitaminen.
Die Vorteile der Kirsche werden auch von Kosmetikern geschätzt, die empfehlen, aus ihren Früchten verjüngende Masken und beruhigende Hautlotionen herzustellen. Es gibt nur wenige Kontraindikationen für seine Verwendung: Es handelt sich um Diabetes mellitus, Fettleibigkeit und einige mit hohem Säuregehalt verbundene Magen-Darm-Erkrankungen.
