Kichererbsen sind Kichererbsen. Es passt gut zu Fisch. Wenn Sie keine Kichererbsen bekommen, kaufen Sie helle Bohnen in Dosen. Geschmorter Fisch mit Kichererbsen in einem Slow Cooker ist ein einfaches schnelles Rezept.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 500 g Fischfilets;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 Dose Kichererbsen;
- - 3 Tomaten;
- - 5 Knoblauchzehen;
- - 2 EL. Esslöffel Mehl;
- - 1/2 Tasse Tomatensauce;
- - 1/4 Teelöffel Kurkuma;
- - 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel;
- - Petersilie, Pfeffer, Salz, Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen, schneiden, in die Multicooker-Schüssel geben, etwas Pflanzenöl einfüllen. Die Zwiebeln 15 Minuten im Backmodus kochen. Während dieser Zeit haben Sie Zeit, den Fisch abzuspülen und in Stücke zu schneiden.
Schritt 2
Fischstücke pfeffern und salzen, in Mehl tauchen, auf die Zwiebel in der Multicooker-Schüssel geben, zusammen weitere 15 Minuten braten. Dann Gewürze, Tomatenwürfel und Kichererbsen hinzufügen (über Nacht einweichen). Wenn Sie Bohnen aus der Dose verwenden, lassen Sie zuerst die gesamte Flüssigkeit ab. Wenn Sie die Schale von Tomaten nicht mögen, verbrühen Sie sie zuerst mit kochendem Wasser und entfernen Sie sie, verwenden Sie nur das Fruchtfleisch.
Schritt 3
Petersilie fein hacken, Knoblauch in einer Knoblauchpresse hacken, zusammen mit den Kräutern in einen Slow Cooker geben, mischen. Tomatensauce hinzufügen, "Eintopf" auflegen, eine halbe Stunde kochen. Anschließend das Gericht 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Dieses Rezept ist gut, weil das fertige Gericht fast keinen Fischgeruch hat, auch wenn Sie mit Seelachsfilet kochen, das einen ziemlich anhaltenden Geruch hat. Geschmorter Fisch mit Kichererbsen wird heiß auf dem Tisch serviert.
