Zucker gehört zur Kategorie der einfachen Kohlenhydrate und bringt dem Körper keine nennenswerten Vorteile. Der Bedarf an Zucker ist eher moralisch, denn nach seiner Verwendung wird das Glückshormon Serotonin produziert.
Jeder hat seine eigenen Gründe, auf Zucker zu verzichten. Manche achten auf ihre Figur, andere haben Angst vor Diabetes mellitus, andere um Karies vorzubeugen usw. Der Verzicht auf Zucker ist weniger schmerzhaft, es reicht aus, ein paar einfache Empfehlungen zu befolgen.
Zuallererst müssen Sie den Grund für Ihre Abhängigkeit von Zucker verstehen. Wenn eine Person es zum Vergnügen verwendet, süßen Stress isst oder einfach nur einen süßen Zahn im Leben hat, dann liegt der Punkt hier im berüchtigten Hormon der Freude - Serotonin. Eine scharfe Verweigerung von Zucker führt in diesem Fall zu einem Entzug, ähnlich einem Betäubungsmittel. Hier ist es wichtig, alternative Methoden zu wählen, denn das Lusthormon wird beim Sport, der Kommunikation mit netten Menschen, beim Anschauen des Lieblingsfilms usw. gebildet.
Bei einer richtig organisierten Ernährung müssen Sie nichts Süßes essen. Wie Sie wissen, müssen Sie 4-5 Mal am Tag essen und in kleinen Portionen essen. Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und sollte daher nicht ausgelassen werden. Es ist besser, mit proteinhaltigen Lebensmitteln zu frühstücken - Gerichte aus Eiern, Hüttenkäse, magerem Fisch usw.
Die Hauptquelle für einfache Kohlenhydrate sind Süßigkeiten, Kekse, Schokolade usw. Um die Versuchung zu vermeiden, etwas Schädliches zu essen, ist es besser, keine Süßigkeiten zur Hand zu haben oder sie ganz zu verweigern.
Sie können raffinierten Zucker durch süßes Obst, Gemüse oder Trockenfrüchte ersetzen. Sie sind auch Energielieferanten, werden aber im Gegensatz zu Zucker lange verdaut und sorgen für lange Zeit für ein Sättigungsgefühl.
Kohlensäurehaltige Getränke, Industriesäfte, hochsüße Tees und Kaffee enthalten viele versteckte Zucker. In einem Glas Limonade befinden sich beispielsweise etwa 6 Teelöffel davon, d.h. fast ein Drittel des Tagesbedarfs. Verweigern Sie süßes Gebäck, vergessen Sie nicht die Getränke.
Es ist wichtig, dass die Zuckerverweigerung schrittweise erfolgt und nicht von körperlichen Beschwerden begleitet wird: Schwindel, Kraftverlust, Zittern in den Knien oder emotional: Depression, Apathie, anhaltende Aggression usw.
