Kekse und noch mehr selbstgemachte Kekse sind eine Tischdekoration für sich, auch wenn sie einfach in Form von gewöhnlichen Kreisen, Sternen oder Dreiecken ausgeschnitten sind. Aber wenn Sie es anmutig und gemustert dekorieren, wird dieses Gericht sofort zu einer echten festlichen Süße.
Anleitung
Schritt 1
Sie können mit dem Dekorieren in der Teigvorbereitungsphase beginnen. Mischen Sie zum Beispiel Kakao oder geriebene Schokolade in Shortbread-Keksteig. Beim Backen erhalten Sie den Effekt eines "Schachbrett-" oder "Marmor"-Kekses. Und wenn Sie dem Teig selbst fein gehackte Mandeln und Walnüsse hinzufügen, werden diese Einschlüsse in der Struktur des Kekses fantastisch aussehen. Zitronen- und Orangenschalen, fein gehackte kandierte Früchte haben den gleichen Effekt.
Schritt 2
Wenn Sie zwei gleich große Kekse zusammenfügen, mit Marmeladenfüllung bestrichen, mit Schokoladenglasur übergießen und leicht mit gemahlener Muskatnuss oder Zimt bestreuen, erhalten Sie fast einen Kuchen. Während die Schokolade heiß ist, kann sie mit gehackten Smaragd-Pistazien und kandierten Früchten belegt werden.
Schritt 3
Um lockige Kekse herzustellen, müssen Sie sich mit speziellen lockigen Formen eindecken. Babykekse können zum Beispiel in Form eines Pferdes, eines Schneemanns, eines Weihnachtsbaums, eines Spielzeugautos, einer Blume, eines Hauses usw. geschnitten werden. Die vorbereiteten Figuren obenauf mit passenden Teigstücken ergänzen. Machen Sie zum Beispiel Schweif und Mähne für ein Pferd aus Teiggeißeln.
Schritt 4
Kekse mit einer runden, flauschigen Oberseite sehen gut aus, wenn der untere Teil - der Boden - in Schokolade, weiß oder dunkel, Zuckerguss getaucht wird.
Schritt 5
Honigkuchen in Herz-, Stern- oder Halbmondform komplett mit Schokoladenglasur überziehen. Dazu einfach in flüssige Schokolade tauchen und trocknen lassen.
Schritt 6
Nougat mit Nüssen ist eine wunderbare und vielseitige Dekoration für klassische runde Kekse. Nach dem Abdecken die Leber vollständig abkühlen lassen. Dann können Sie es in Schokoladenglasur tauchen.
Schritt 7
Schwarz-Weiß-Dekoration sieht festlich und feierlich aus. Zuerst die Kekse mit dunkler Schokoladenglasur bedecken und, während sie nicht gefroren sind, Perlen, Muster und Streifen mit weißer Glasur auftragen. Sie können mit schneeweißen Kokosflocken bestreuen.
