Der Laib ist nicht nur Brot, sondern ein Symbol für Wohlbefinden und Wohlstand in der Familie. Es wird für besondere Anlässe zubereitet, daher sollte auch die Dekoration des Brotes der Besonderheit des Augenblicks entsprechen. Normalerweise werden Brote mit Viburnumbeeren und Teigmustern verziert. Nachfolgend finden Sie Beispiele für die Dekoration dieser Backwaren, die allein oder in Kombination verwendet werden können.
Anleitung
Schritt 1
Zöpfe. Eine der einfachsten Möglichkeiten, einen Laib zu dekorieren, besteht darin, einen Teigzopf darum zu drehen. Der Zopf wird aus drei Teigstreifen geflochten. Sie können diese Dekoration etwas vereinfachen und aus zwei Teigstreifen eine Schnur drehen.
Schritt 2
Blumen. Sie können wie folgt sein: Legen Sie sie mit einem Teigband auf die Oberfläche des Laibs und legen Sie die Mitte mit Rosinen aus. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Teig zu einem kleinen Kuchen zu rollen und die Ränder leicht zu schneiden, um Blütenblätter zu bilden. Sie können Rosen aus dem Teig auslegen, es ist mühsam, aber es sieht sehr schön aus. Dazu werden aus dem ausgerollten Teig verschieden große Halbkreise ausgeschnitten und von den kleineren Blütenblättern in der Mitte der Rose zu den großen am Rand ausgelegt.
Schritt 3
Blätter. Die Blätter werden mit einem Messer aus dem ausgerollten Teig geschnitten. Sie können mit einem Messer eine Mittellinie hineinzeichnen und von dieser zu den Rändern Streifen. Eine andere Möglichkeit, die Blätter zu dekorieren, besteht darin, mit einem Messer entlang der Blattränder kleine Schnitte zu machen. Beim Backen erhalten Sie Weißdornblätter. Manchmal werden Eichenblätter aus dem Teig geschnitten.
Schritt 4
Ährchen. Einfache Ährchen tun dies - auf einem dünnen Teigstreifen werden auf beiden Seiten multidirektionale Schnitte vorgenommen. Wenn Sie mehr Ähnlichkeit wünschen, können Sie mit den Fingern vorsichtig an jeder Schnittkante ziehen.
Schritt 5
Vögel. Der Körper des Vogels ist aus Teig geformt. Dann wird aus einem Teigstück ein Kuchen gerollt, ein Flügel der gewünschten Form oder ein Schwanz ausgeschnitten und mehrmals mit einem Messer darüber geführt, aber nicht geschnitten. Der Teig wird mit Streifen gebacken. Auf diese Weise können Sie einen Schwan machen. Aus dem gerollten Teig wird ein Kreis ausgeschnitten, mit einem Messer entlang der gesamten Kante geschnitten, halbiert. Aus den Kreishälften werden Flügel ausgelegt und der Schwanenhals kann mit einem dünnen Teigstreifen ausgelegt werden.
Schritt 6
Engel. Die Flügel der Engel sind wie die der Vögel ausgeschnitten, der Kopf ist in Form eines Kreises ausgeschnitten und das Kleid ist in Form eines Dreiecks ausgeschnitten.
