Nach unserem üblichen Verständnis: Ein Kuchen ist so ein süßes, köstliches, kulinarisches Meisterwerk. Aber viele begannen das Bedürfnis zu verspüren, ihr Gewicht zu überwachen. Durch das Zählen von Kalorien verzichten die Menschen auf Süßigkeiten. Sandwichkuchen ist eine frische kulinarische Erfindung, die Schönheit mit gesunden Lebensmitteln verbindet. Fantasie ist so erfinderisch, dass viele originelle Rezepte auftauchen, eines davon wird hier angeboten. Diesen Kuchen zuzubereiten ist zu Hause nicht schwer, probieren Sie ihn aus, Sie werden Ihre Freunde schätzen und überraschen.
Es ist notwendig
- Für 12 Portionen:
- - Weizenbrot 1 Brötchen
- - Hähnchenfilet 350 g
- - Hühnerbrühe 1 Glas
- - geriebener Käse 200 g
- -Butter 60 g
- - Weizenmehl 1 TL
- - grüner Spargel, Dose 200 g
- -Mayonnaise 2 EL. Löffel
- - Knoblauch 1 Zehe
- -Salz, gemahlener Pfeffer, schwarzer und roter Paprika, Grüns green
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet in etwas Wasser kochen, die Brühe sollte gesättigt sein. Wir machen die Sauce: Trocknen Sie das Mehl in einer Pfanne, bis es goldbraun ist, rühren Sie nach und nach um, fügen Sie die Brühe hinzu. Die Sauce sollte eine einheitliche Konsistenz haben, ohne Klumpen. Etwas Butter hinzufügen, etwa 10 Minuten köcheln lassen. Gekochtes Hähnchenfilet, in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Damit das Hähnchen nicht trocken wird, die gehackten Stücke in eine nicht hohe Schüssel geben, mit der Sauce übergießen und zusammen erwärmen.
Schritt 2
Hartkäse reiben und zusammen mit Mayonnaise glatt rühren. Ein Drittel der Masse mit Kräutern und fein gehacktem Knoblauch mischen. Sie können wählen, welches Grün Ihnen am besten schmeckt. Dill, Petersilie reicht. Sie können Gemüse mit Zitronensaft bestreuen, der Geschmack wird ausgeprägter. Ein Teil mit Grüns wird als unabhängige Schicht gebildet, die nächsten beiden Teile werden der Hühnerschicht hinzugefügt.
Schritt 3
Schneiden Sie das aus der Kruste geschnittene Brot in fünf gleich dicke Schichten. Das Brot sollte nicht weich sein, seine Form behalten. Wir machen nicht tiefe Schnitte in jeder Schicht. Diese Schnitte füllen sich mit dem Saft der Füllung, der Kuchen wird saftig und nicht trocken. Die untere Schicht mit Käsemasse ohne Gemüse einfetten, die Hälfte der Hühnerfüllung darauf geben. Dann wechseln wir uns ab, auf die zweite Schicht legen wir Spargelkonserven. Die dritte Schicht Käsemasse mit Kräutern und Knoblauch auslegen. Die vierte Schicht ist wie die erste mit Käsemasse mit Hühnerfüllung gefüllt. Bedecken Sie die Oberseite mit einer Schicht Brot.
Schritt 4
Wickeln Sie den vorbereiteten halbfertigen Kuchen mit Frischhaltefolie ein, legen Sie ihn unter Druck und kühlen Sie ihn etwa eine Stunde lang bei einer Temperatur von +6 Grad im Kühlschrank. Dadurch werden alle Schichten des Kuchens unter der Folie imprägniert und erhalten einen pikanten Geschmack und Aroma. Die Belastung, die auf das Halbzeug aufgebracht wird, presst alle Lagen aneinander. Der Kuchen ist gut in Stücke geschnitten.
Schritt 5
Dann befreien wir den Kuchen von Frischhaltefolie und dekorieren, fetten von allen Rändern mit Käsemasse ein, bestreuen mit Paprika und Kräutern. Der Kuchen ist fertig! Ungewöhnlich lecker, sieht sehr beeindruckend aus und vor allem enthält dieser Kuchen leichte und gesunde Produkte. Die gesamte Vorbereitung dauert ca. 2 Stunden. Die Anerkennung durch deine Freunde ist garantiert und du kannst dir noch ein paar weitere Optionen einfallen lassen.
