Die Auswahl und Anordnung der Gläser beim Servieren hängt von der Getränkeauswahl ab, die serviert werden soll. Das wichtigste Gesetz ist, dass je größer das Glas ist, desto weniger Grad sollte das darin eingegossene Getränk haben. Damit Sie beim Eindecken des Tisches schnell die Gläser ordnen können, gibt es einige Regeln.
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie die Gläser beim Servieren rechts neben die Teller (vom Rand zur Mitte), in der Reihenfolge, in der die Getränke serviert werden. Die einzige Ausnahme kann ein Sektglas sein. Legen Sie es zuerst links.
Schritt 2
Wenn Sie nur Wasser servieren möchten, stellen Sie das Glas mittig (hinter dem Teller) oder etwas rechts auf die Schnittlinie des ersten Messers mit der Oberkante des Tellers. Wenn anstelle von Wasser ein Fruchtgetränk oder Kwas auf den Tisch serviert wird, stellen Sie eine Tasse dafür, indem Sie den Griff nach rechts drehen.
Schritt 3
Stellen Sie beim Servieren von Spirituosen ein kleines Glas für Wodka oder Bitterlikör in die erste Reihe rechts. Als nächstes - ein Glas Madeira - etwas größer, das für starke Weine (Sherry, Port, Madeira) gedacht ist, ist es üblich, sie zu Snacks zu verwenden. Dann ein längliches, leicht nach oben verjüngendes Glas für Weißwein und ein kugelförmiges Fass für Rotwein aufstellen. Stelle das Wasserglas daneben.
Schritt 4
Stellen Sie nicht mehr als drei Elemente in eine Reihe. Wenn sie vollständig serviert sind, stellen Sie die Getränkeartikel in zwei Reihen auf. Achten Sie darauf, dass der Abstand zwischen den Gläsern mindestens einen Zentimeter beträgt.
Schritt 5
Stellen Sie eine Tasse mit Henkel für den Punsch und einen Snifter für den Cognac oder Brandy (ein kugeliges Glas, das sich nach oben verjüngt). Es ist üblich, sie ganz auf den Boden zu gießen.
Schritt 6
Wenn kein passendes Getränkegläser-Set verfügbar ist, verwenden Sie neutrale, mittelgroße Gläser. Transparente Weingläser aus unlackiertem Glas auf Beinen eignen sich für jede Tischdekoration. Sie können sogar Cognac und Brandy sicher hineingießen und nicht mehr als ein Viertel eines Glases füllen.
Schritt 7
Ordnen Sie die Gläser beim Eindecken des Tisches im Halbkreis in der folgenden Reihenfolge an: für Champagner, Rot-, Weißwein und Wodka; in der Länge (in gerader Linie): für Wasser, Rot- und Weißwein; oder ein Block: für Wasser, dann stellen Sie ein Glas für Weißwein und etwas höher darüber ein Glas für Rotwein.
