Ein Urlaub ist ein lang ersehntes Treffen von Freunden, die Freude, mit den Lieben zu kommunizieren und … die richtige Tischdekoration. Eine gute Gastgeberin wird keinen Champagner in Whiskygläser gießen, aber nicht jeder weiß, dass es Gläser speziell für den Margarita-Cocktail, für Burgunderwein und für Bordeaux, für Cognac und andere Getränke gibt. Dabei hängt die Form des Glases oder des Glases maßgeblich davon ab, ob Ihre Gäste den Geschmack des Getränks voll und ganz erleben.
Es ist notwendig
- Gläser in verschiedenen Formen
- Gläser in verschiedenen Formen
- Stapel in verschiedenen Formen
Anleitung
Schritt 1
Cognac, Calvados, Brandy und Armagnac werden bis zum Ende des breiten Teils in ein solches Glas gegossen. Dieses Glas wird Cognac, Brandyglas, Ballon oder Snifter genannt. Der Nachname leitet sich vom Wort "sniff" - "sniff" ab, denn dieses Glas lässt Sie das zarte Aroma des Getränks spüren.
Volumen 250-875ml.
Schritt 2
Formular "Burgund". Dies ist ein Glas für Pinot Noir Rotwein. Der Chef der Weinglasmacher-Dynastie Klaus Josef Riedel argumentiert, dass die Wahrnehmung von Getränken direkt von der Form des Glases abhängt: Sie beeinflusst den Geschmack und den Nachgeschmack von Wein.
Volumen 150-820ml.
Schritt 3
Bilden Sie "Roter Bordeaux".
In dieses Glas werden alle trockenen Rotweine der höchsten Kategorie eingeschenkt.
Volumen 500 ml, langer Stiel.
Schritt 4
Bilden Sie "Weißes Bordeaux".
In dieses Glas werden alle trockenen Weißweine der höchsten Kategorie eingeschenkt.
Volumen 400 ml, kurzer Stiel.
Schritt 5
Ein Glas für Champagner und edle Schaumweine.
Es unterscheidet sich von gewöhnlichen Champagnergläsern durch ein etwas größeres Volumen und eine Verengung des oberen Teils. Beim Servieren von Grand Cru oder Jahrgangs-Champagner wird das Glas gekühlt und zu 2/3 seines Volumens gefüllt.
Volumen 200ml.
Schritt 6
Martiniglas oder Cocktailglas.
In dieses Glas werden ausschließlich Cocktails gegossen, darunter auch Liköre auf Crushed Ice oder nach der "Frappe"-Methode. Beispiele für Cocktails: Basilini, Daiquiri in verschiedenen Sorten, Cosmopolitan, Red Bikini, Grasshopper und Earthquake.
Volumen 90-280ml.
Schritt 7
Bilden Sie "Margarita".
Alle Variationen dieses Cocktails werden in dieses Glas gegossen und den Rand mit einem Salz- oder Zuckerrand verziert. Hinweis: Dieses Getränk wurde in Mexiko erfunden, daher gelten die in diesem Land hergestellten Gläser als die besten.
Volumen 200-250ml.
Schritt 8
Grappa-Glas.
Erst nach dem Trinken von Grappa aus diesem Glas, so die Italiener, spürt man den wahren Geist Italiens. Obwohl Grappa früher als Getränk für die Armen galt, da er aus Traubentrester hergestellt wird.
Volumen 90ml.
Schritt 9
Hurrikan-Form.
Der Name des Glases kommt vom englischen Wort „Hurricane“– auf Russisch „Hurrikan“, was sich in der Form des Glases widerspiegelt. Darin werden tropische Cocktails eingegossen: „Blue Hawaii“, „Pina Colada“und Co. sowie „Tequila Sunrise“.
Volumen 400-480ml.
Schritt 10
Highball-Form.
Saft und Soda werden in diese Gläser gegossen, sowie alkoholische Getränke und Cocktails "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "Goddaughter", "Mai Tai".
Volumen 150-300ml.
Schritt 11
Schlingenform.
Alle Variationen von Sling-Cocktails und Bier werden in diese Gläser gegossen. Seinen Namen erhielt er nach der Erfindung der klassischen Version des Singapore Sling Cocktails. Dieses Glas ist eine anspruchsvollere Version des Highballs.
Volumen 200-300ml.
Schritt 12
Irish Coffee-Form.
Dieses Glas wurde den Tassen nachempfunden, aus denen die Franzosen im 19. Jahrhundert Kaffee tranken. "Richtige" Gläser verbrennen sich nicht die Hand, heiße Cocktails und Cocktails mit Eis werden daraus getrunken.
Volumen 240-280ml.
Schritt 13
Ein Glas für Whisky oder "Rocks".
Reine starke alkoholische Getränke, Whisky mit Eis, auf Crushed Ice werden hineingegossen. Die Tradition, Whisky aus solchen Gläsern zu trinken, kam aus Bars, wo Cowboys manchmal auf Flaschen schossen. Die Barkeeper sägten den oberen Teil der Flaschen ab, und der Boden wurde als Gläser verwendet. Die Besucher liebten es, das Glas auf die Theke zu klopfen, daher wurden die Whiskygläser haltbarer gemacht.
Volumen 100-320ml.
Schritt 14
Ein Stack oder ein Schuss oder ein Jigger.
Darin werden reine alkoholische Getränke sowie geschichtete Cocktails eingegossen. In einigen Ländern ist ein kleiner Shot (20-30 ml) für Getränke mit einer Stärke von mehr als 40 Grad beliebt.
Volumen 40ml.
Schritt 15
Bilden Sie "Pokal".
In dieses Glas werden Wasser, Bier und Cocktails gegossen. Früher wurde Wein aus Metallbechern getrunken.
Volumen 200-250ml.
