Die Hausfrauen werden diese Suppe nicht nur wegen ihres angenehmen Geschmacks besonders mögen, sondern auch, weil sie sehr schnell zubereitet werden kann. Sie müssen nicht lange Brühe kochen oder Gemüse verarbeiten. Es bereitet sich schnell und einfach vor.
Es ist notwendig
- - 300 Gramm Kartoffeln;
- - 1 große Karotte;
- - 1 Zwiebel;
- - 3-4 Knoblauchzehen;
- - 200 Gramm Fischfilet;
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack;
- - Pflanzenöl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Zuallererst müssen Sie Kartoffeln für die zukünftige Suppe vorbereiten. Es wird gründlich gewaschen, gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. Danach sollte das Gemüse in einen tiefen Topf gegeben, mit Wasser bedeckt und bei mittlerer Hitze gekocht werden.
Schritt 2
Jetzt müssen Sie das restliche Gemüse in Angriff nehmen - Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen und dann vorsichtig hacken. Die Karotten und der Knoblauch können grob gerieben und die Zwiebeln mit einem scharfen Messer gehackt werden. Es wird nicht empfohlen, Gemüse sofort mit einem Mixer zu mahlen, da es sonst seinen Saft verliert und nicht in die Brühe gibt.
Schritt 3
Das Fischfilet wird zuletzt zubereitet. Es wird, falls vorhanden, von Knochen befreit und dann in kleine Stücke geschnitten. Die Filets sollten mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann in etwas Pflanzenöl gebraten werden, bis sie herrlich knusprig sind. Falls gewünscht, können Sie während des Bratens auch beliebige andere Gewürze und Gewürze verwenden.
Schritt 4
Jetzt müssen Sie Fisch mit gekochtem Gemüse in die Brühe geben und die gesamte Masse mit einem Mixer zu Püree verarbeiten. Es gibt eine weitere interessante Möglichkeit, eine solche Suppe zuzubereiten, bei der nur Gemüse püriert wird und der gebratene Fisch portionsweise in jeder separaten Suppenschale ausgelegt wird.
Schritt 5
Es wird empfohlen, die Suppe heiß zu servieren. Sie können saure Sahne oder Sahne hinzufügen.
