Persimone (lateinisch Diospyros) ist eine in Japan heimische mehrsamige Beere, die auch in der Türkei, Brasilien und den Vereinigten Staaten angebaut wird. Wegen ihres ungewöhnlichen Aussehens und des adstringierenden süßsäuerlichen Geschmacks wird sie oft als "Dattelpflaume", "Winterkirsche" oder "chinesischer Pfirsich" bezeichnet. Viele Menschen schlemmen im Winter gerne an diesen orangefarbenen Früchten, ohne zu wissen, dass das saftige Fruchtfleisch manchmal dem Körper erheblichen Schaden zufügen kann. Bevor man "Götterspeise" auf dem Markt kauft (so wird das Wort Diospyros aus dem Lateinischen übersetzt), muss man sich überlegen, wer keine Kaki essen darf, ob Haushaltsmitglieder, insbesondere Kleinkinder, Allergien haben oder individuelle Unverträglichkeiten.
Um herauszufinden, wer Kaki nicht essen sollte und warum, lohnt es sich, zuerst die Zusammensetzung und die vorteilhaften Eigenschaften dieser mehrsamen Beere zu studieren. Ohne Kontraindikationen kann nur eine saftige Frucht den Körper um 25% mit Kohlenhydraten und Vitaminen versorgen, was bei Vitaminmangel, Einhaltung einer strengen Diät oder einer schweren Krankheit wichtig ist.
Eigenschaften und Zusammensetzung
Kaki ist eine saisonale Beere, die in Russland seit Mitte Herbst in den Regalen steht. Die meisten kaufen es bereits mit einsetzenden Winterfrösten, wenn der reiche adstringierende Geschmack weniger ausgeprägt ist. Viele wissen auch um die vorteilhaften Eigenschaften von Fruchtfleisch, essbarer Schale.
Eine reife Frucht enthält die Hälfte des Tageswertes an Ascorbinsäure und enthält außerdem Vitamine, Gerbstoffe, Mineralstoffe, Pektin, Pflanzenfasern und Antioxidantien. Beta-Carotin in Orangenbeeren verbessert das Sehvermögen, Magnesium mit Kalium, Kalzium wirken sich positiv auf die Herzarbeit aus, erhöhen die Elastizität der Wände der Blutgefäße und verdünnen zu dickes Blut. Gehackte Schale, in Milch getränkt, hilft Hypertonikern, den Blutdruck zu senken. Außerdem erhöht Kaki bei regelmäßiger Anwendung den Hämoglobinspiegel, beschleunigt die Genesung von Lungenentzündung und chronischer Bronchitis.
Aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften ist die Beere in der Ernährung bei der Behandlung der Atemwege, des Sehvermögens, des Herz-Kreislauf-, Verdauungs- und Urogenitalsystems enthalten. Aber trotz der Vorteile kann es auch der menschlichen Gesundheit schaden. Es gibt Kategorien von Menschen, die Kaki nicht in großen Mengen (mehr als ein Stück pro Tag) essen können oder die nicht sowohl unreife als auch reife Orangenfrüchte essen dürfen.
Gesundheit schaden
Saftige orangefarbene Kaki, deren Nutzen und Schaden nicht jedem bekannt ist, verursacht manchmal gesundheitliche Probleme. Dies geschieht besonders häufig beim Verzehr von unreifen Früchten, die im Mund zu adstringierend sind. Tannin, das aufgrund der Unreife von Fruchtfleisch und Schwarte keine Zeit hatte, zu verschwinden, verursacht bei vielen Menschen Verdauungsprobleme, Darmverschluss, anhaltende Verstopfung und Bauchschmerzen.
Auch der Schaden der Kaki manifestiert sich in verschiedenen Krankheiten.
1) Bei Diabetes mellitus. Viele interessieren sich dafür, ob die Kaki auch für Diabetiker möglich ist, da sie viele Kohlenhydrate und Zucker enthält. Ärzte sagen, es sei für insulinpflichtige Patienten verboten. Bei strenger Blutzuckerkontrolle können Sie jedoch manchmal 100 g Fruchtfleisch bei Typ-2-Diabetes essen. Typ-1-Diabetiker können Kaki grundsätzlich nicht essen.
2) Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt. Thiamin in Kaki verbessert die Darmfunktion nur bei Patienten in Remission. Bei Gastritis in akuter Form schaden die Tannine der Beeren nur und schwächen die sekretorische Funktion des Magens.
3) Mit Pankreatitis. Sie können während der Remission eine kleine Menge essen. Bei akuter Pankreatitis ist Kaki kontraindiziert, da die Bauchspeicheldrüse bei Überlastung funktioniert und Tinin schwere Verstopfung hervorruft.
4) Mit Magengeschwüren. Eine unreife Beere kann verstärkte Schmerzen, Verstopfung, ein Schweregefühl im Magen verursachen, insbesondere wenn nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch die Schale vorhanden ist.
Wer sollte keine Kaki essen
Ärzte und Wissenschaftler haben durch experimentelle Experimente herausgefunden, wer Kaki nicht essen sollte. Die Hauptkontraindikation betrifft unreife Beeren mit stark adstringierender Wirkung. Ein vollständiges Verbot entsteht bei Diagnosen wie:
- Darmverschluss;
- adhäsive Krankheit;
- häufige Verstopfung;
- Typ-1-Diabetes mellitus;
- Allergie;
- Intoleranz;
Persimmon ist auch für Kinder unter 3 Jahren, bis zu 7-8 Jahren, kontraindiziert und kann mit Vorsicht verabreicht werden. Sie können Beeren unmittelbar nach der Operation während einer Operation und auf nüchternen Magen nicht essen, insbesondere nicht mit der Schale. Zwischen den Mahlzeiten mit Meeresfrüchten, Fisch und der Verwendung von saftigem Orangenfleisch sollten mindestens 3 Stunden vergehen.
