Buchweizen ist ein Produkt, das reich an wertvollen Mikroelementen ist. Es enthält erhebliche Mengen an Kupfer, Phosphor, Kalium, Mangan, Fluor, Magnesium, Vitamin B9 und anderen. Es ist sehr wichtig, dass beim Anbau von Buchweizen praktisch keine Düngemittel und Pestizide verwendet werden, da diese Kultur gegenüber Böden unprätentiös ist und keine Angst vor Unkraut hat. Das Vorhandensein einer großen Menge an Ballaststoffen in Buchweizen macht es zu einem ausgezeichneten Produkt für diejenigen, die abnehmen möchten. Die Hauptsache ist, es so zu kochen, dass Buchweizen während des Kochvorgangs seine nützlichen Eigenschaften nicht verliert.
Es ist notwendig
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- Buchweizen 1 Glas;
- wasser - 2, 5 Gläser;
- Metalltopf mit Deckel oder Thermoskanne.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie 1 Tasse (ungefähr 300 Gramm) Buchweizen. Sortieren Sie es sorgfältig und entfernen Sie alle Kieselsteine und Ablagerungen. Spülen Sie den Buchweizen in sauberes Wasser.
Schritt 2
Gießen Sie den vorbereiteten Buchweizen in einen Topf. Füllen Sie es mit 2,5-3 Tassen heißem Wasser mit einer Temperatur von etwa 60-80 Grad. Mit einem warmen Handtuch oder einer Decke einwickeln und mindestens 4 Stunden oder besser 8 Stunden ruhen lassen Anstelle eines Topfes können Sie eine Thermoskanne mit weitem Hals verwenden. Natürlich muss es nicht in ein warmes Handtuch gewickelt werden.
Schritt 3
Nachdem der Buchweizen fertig ist, iss ihn wie normalen Buchweizenbrei. Vergessen Sie nicht, vor der Verwendung Salz oder andere Gewürze hinzuzufügen.
