Shawarma ist ein komplettes Gericht. Auf Wunsch ist dieses Gericht nicht schwer, eine ganze Familie zu ernähren. Wenn Sie zu Hause ein arabisches Gericht zubereiten, können Sie nicht nur den Inhalt Ihres Geldbeutels schonen, sondern sich auch keine Sorgen um Ihre Gesundheit machen.
Es ist notwendig
- - Hähnchenbrust - 2 Stk.;
- - Lavash - 4 Stk.;
- - Eingelegte Gurke - 1 Stk.;
- - Paprika - 0,5 Stk.;
- - Brunnenkresse - eine Handvoll;
- - Tomatensauce - nach Geschmack;
- - Pflanzenöl - 2-3 Esslöffel;
- - leichte Mayonnaise - 2 Esslöffel;
- - Schmelzkäse - 1 EL;
- - Knoblauch - 2 Nelken;
- - Zitrone - 1 Stk.;
- - Zimt, Koriander, Curry, trockener Knoblauch, Pfeffer - alles eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Als erstes mit Hähnchenbrust arbeiten, diese vorher aus dem Gefrierschrank nehmen, etwas aufwärmen lassen. Leicht gefrorene Brüste waschen und in Scheiben schneiden. In kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen. Legen Sie die Hähnchenteile auf die heiße Oberfläche der Pfanne. Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen würzen. Vergessen Sie nicht, während des Bratens Tomatensauce hinzuzufügen, passen Sie die Menge nach Ihren Wünschen an. Braten Sie das Huhn fünf Minuten lang unter ständigem Rühren.
Schritt 3
Bereiten Sie die Schawarma-Sauce im Fladenbrot vor. Mischen Sie dazu leichte Mayonnaise mit geschmolzenem Weichkäse. Beide Knoblauchzehen schälen, zerdrücken, dann hacken. Eine kleine Zitrone waschen, den Saft auspressen. Die Käse-Mayonnaise-Masse mit Knoblauch und Zitronensaft mischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu, mischen Sie die Zusammensetzung.
Schritt 4
Restliches Gemüse unter fließendem warmen Wasser waschen. Paprika und Gurken in Scheiben schneiden. Die Brunnenkresse mit einem scharfen Messer fein hacken.
Schritt 5
Verbreiten Sie das Fladenbrot auf Ihrem Desktop. Den Bereich mit der Sauce bestreichen. Legen Sie die Fleischstücke und das gekochte Gemüse darauf.
Schritt 6
Fladenbrot mit Produkten in Brötchenform rollen, jeweils mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die Rohlinge auf ein Backblech, backen Sie den Döner in Fladenbrot im Ofen. Das fertige Gericht sollte eine goldene Kruste haben.
