Aus Mais lässt sich nicht nur Krabbensalat zubereiten, der bereits weit verbreitet ist. Gelbe Körner passen gut zu Kohl, Hühnchen, Schinken und anderen Lebensmitteln. Daher erweisen sich neue Salate als nicht weniger erfolgreich als alte, bekannte.
Es ist notwendig
- Für den Dahliensalat:
- - 250 g eingelegte Pilze;
- - 350 g Schinken;
- - 3 gekochte Eier;
- - 150 g Oliven oder Gurken;
- - 250 g Mais;
- - 170 g Hartkäse;
- - 2 rote Paprika, mittelgroß;
- - Mayonnaise.
- Für "Familiennest":
- - 1 Dose Mais;
- - 0,5 kg Weißkohl;
- - 1 geräucherte oder gekochte Hähnchenkeule;
- - 3 große längliche Kartoffeln;
- - 4 gekochte Eier;
- - Knoblauch;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Lassen Sie die Dahlie auf dem Tisch blühen. Bereiten Sie die Zutaten für diesen Salat vor. Käse auf einer feinen Reibe mahlen, beiseite stellen, Champignons in Teller schneiden. Schinken und gekochte Hühnereier in Streifen schneiden, Oliven in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Alle Zutaten außer Käse, Paprika und Oliven in eine Schüssel oder einen Topf geben, Mayonnaise hinzufügen, umrühren. Übertragen Sie diese Lebensmittel dann in eine Salatschüssel. Wenn Sie Mayonnaise und Zutaten sofort in einer Servierschüssel mischen, sehen die Ränder unordentlich aus, also tun Sie es zuerst in einer anderen Schüssel. Löffeln Sie den Feldsalat in einen abgerundeten Hügel.
Schritt 3
Es ist Zeit, das Gericht zu dekorieren, damit es wie eine Blume aussieht. Bestäuben Sie dazu die Oberfläche mit Käse. Paprika waschen, Samenkapsel zusammen mit den Samen entfernen. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften. Legen Sie ein Stück flach hin und teilen Sie es mit einem Messer in dünne Scheiben. Einerseits sind sie gefaltet, das hilft der Dekoration. Die restlichen Hälften auf die gleiche Weise mahlen.
Schritt 4
Stecken Sie die Scheiben gleichmäßig mit der Stelle in den Salat, wo der "Schwanz" des Gemüses war. Lassen Sie das Stück, das kürzlich Teil des Bodens war, nach oben biegen. Verteilen Sie die Scheiben zuerst im gleichen Abstand am Rand, dann auf die gleiche Weise entlang des inneren Kreises. Platzieren Sie die dritte Schicht Paprika näher an der Mitte. Gehackte Oliven in die Mitte legen. Fertig ist ein Salat mit Mais und anderen Zutaten in Form einer Blume. Nachdem es 30 Minuten im Kühlschrank war, ist es an der Zeit, es herauszunehmen und an einem Ehrenplatz auf den Tisch zu stellen.
Schritt 5
Es ist schön, mit Ihren Familienmitgliedern zusammenzusitzen und einen mit Mais zubereiteten Salat zu probieren, der in Form eines Familiennests dekoriert ist. Beginnen Sie mit der Herstellung eines essbaren hausgemachten Glücks, indem Sie Kohl in dünne Streifen zerkleinern. Gießen Sie Salz hinein, erinnern Sie sich mit Ihren Händen, damit es weicher wird. Ein Fünftel des Kohls zur Dekoration beiseite legen, den Rest mit Mayonnaise bestreichen, umrühren, in eine Salatschüssel oder auf eine Schüssel geben.
Schritt 6
Schneiden Sie die Beine in Streifen, legen Sie den Kohl darauf. Mit geriebenem Eiweiß bestreuen und mit Mais bestreuen. Das Eigelb, die Mayonnaise und den gehackten Knoblauch mit einer Gabel zerdrücken. Aus der Masse Kugeln aufrollen und in die Mitte des Salats legen. Mit dem restlichen Kohl bestreuen.
Schritt 7
Kartoffeln schälen, abspülen, auf einer speziellen Reibe zum Kochen koreanischer Karotten reiben. Wenn nicht, schneiden Sie das Wurzelgemüse in lange dünne Streifen. Portionsweise in kochendem Öl verteilen, frittieren, bis sie bräunlich sind, dann auf eine Serviette legen, um überschüssiges Fett aufzunehmen und die Scheiben abkühlen. Die Ränder des Salats damit auslegen. Das "Familiennest" ist fertig.
