In Russland war das beliebteste Gericht eine gewöhnliche Suppe. Viele haben auch heute nichts dagegen, es auszuprobieren und ihre Freunde zu behandeln. Chowder ist eine leichte Suppe aus Gemüse und Wasser. Dieses Gericht ist aufgrund der enthaltenen Vitamine gesund und sehr einfach zuzubereiten. Es gibt verschiedene Arten von Eintöpfen, wie Zwiebel-, Linsen- oder Kartoffeleintopf. Jede Art von Eintopf hat ihr eigenes Set an Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Für Kartoffeleintopf sind also Kartoffeln das Hauptelement und für Linsen Linsen.
Es ist notwendig
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- ein kleiner Bund Petersilie;
- Selleriewurzeln;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Wasser je nach gewünschter Dichte der Suppe;
- Gemüse (die Art des Gemüses hängt von der Art der Chowder ab).
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie Gemüse nach Belieben (Sie können fein, Sie können grob, alles hängt von Ihrem Wunsch ab) und geben Sie es bei schwacher Hitze in das kochende Wasser.
Schritt 2
Lassen Sie das Gemüse etwa 10-15 Minuten kochen. Danach muss die Brühe gesalzen werden. Salz wird nach Geschmack hinzugefügt.
Schritt 3
Die Selleriewurzeln in kleine Streifen schneiden, nach Belieben können die Wurzeln in kleine Würfel geschnitten werden. Petersilie hacken und alle vorbereiteten Kräuter in die kochende Brühe geben. Dort wird auch gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt. Sie können etwas Dill hinzufügen.
Schritt 4
Den Topf mit einem Deckel abdecken und drei bis fünf Minuten köcheln lassen. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben und die Brühe nicht verdauen zu lassen.
Schritt 5
Topf vom Gas nehmen, auf den Tisch stellen und mit einem Frotteetuch abdecken. Lassen Sie es in dieser Form für zehn Minuten. Dies ist notwendig, damit die Chowder gut genug ziehen und ihren außergewöhnlichen Geschmack erhalten können. Dann können Sie in Teller gießen und Gäste behandeln.
