Ein Salat mit Daikon-Rettich und Karotten kann vor dem Essen angeboten werden. Diese Gemüsekombination macht Appetit vor dem Hauptgang. Im Frühling hilft dieser Salat dem Körper, Viren zu widerstehen.
Es ist notwendig
- - Karotten - 1 Stk.;
- - Japanischer Daikon-Rettich - 1 Stk. (kleine Größe);
- - Frühlingszwiebeln - 4-5 Federn;
- - Noria-Blatt - 1 Stk.;
- - Sojasauce - 1 Esslöffel;
- - Reisessig - 1 TL;
- - Sesamöl - 2 Esslöffel;
- - Kristallzucker - eine Prise;
- - schwarzer Sesam - für Salatdressing.
Anleitung
Schritt 1
Karotten und Daikonrettich waschen. schälen und in Streifen oder Würfel schneiden.
Schritt 2
Vom Algenblatt ein Stück abschneiden, in kleine Streifen teilen. Schneiden Sie die saubere Zwiebel in Ringe.
Schritt 3
Bereiten Sie Ihren Verband vor. Sojasauce, Essig und Sesamöl in einen separaten Behälter geben, umrühren. Fügen Sie eine Prise Zucker hinzu. Gemüse in eine Schüssel geben, mit gekochter Füllung würzen.
Schritt 4
Restliches Noriblatt auf einen Teller legen. Darauf das gewürzte Gemüse legen. Mit gehackten Noriastreifen und Zwiebelringen bestreuen.
Schritt 5
Die Sesamsamen in einer trockenen, heißen Pfanne leicht trocknen und mit dem Salat dekorieren.
